Riesling 2015
Domaine Lucien Marzolf
Cuvée Sélection
Blanc
L'avis de Christophe
Belle robe dorée. Nez de pamplemousse, végétal, quelques traces de levures puis en évoluant on commence à avoir quelques arômes d’hydrocarbures. En bouche une belle acidité et vif, une belle fraîcheur avec une belle complexité aromatique. Beau Riesling classique et intense.
Cépage
100 % Riesling
Vin d'Alsace Riesling
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.
A propos du vigneron
Domaine Lucien Marzolf 68 420 Voegtlingshoffen
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Gravlaks
GARDE POTENTIELLE
2 ans
DATE DE DEGUSTATION
7/12/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Dourdhal
DATE D'ACHAT
03/2018
LIEU D'ACHAT
Salon Rohrbach
PRIX D'ACHAT
6.50 €
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