Les vins du languedoc

L’avis de Christophe : Belle robe dorée. Nez de fruits exotiques très mûrs, géranium, pomme séchée avec des touches d’épices. Belle bouche avec une légère douceur, des arômes de fruits cuits, miel et épices. Vin de plaisir.

L’avis de Christophe : Robe très pâle tirant sur le vert. Le nez est très expressif avec des arômes de cédrats. Puis en évoluant on trouve des arômes de thé, verveine, un peu de résine de sapin et un léger alcool. En bouche le vin est gras, avec les arômes du nez et il reste ce petit coté séveux en fin de bouche.

L’avis de Christophe : Robe très pâle tirant sur le vert. Le nez est dominé par des agrumes, (cédrat et mandarines) avec un peu de levures. Puis des arômes de curcuma, chèvrefeuille, un peu d’alcool et de la pâte de coing. En bouche on retrouve les levures du nez, une pointe d’âpreté et quelques notes fruitées.

L’avis de Christophe : Robe très pâle tirant sur le vert. Le nez est très expressif avec des arômes de fête foraine, pêche abricot, minéral, complexe. En évoluant plus épices avec des touches de miel, kumquat et gingembre. En bouche, très frais, puissant et équilibré. On retrouve les arômes et la complexité du nez.

L’avis de Christophe : Robe d’un or pâle avec des reflets verts. Le nez discret s’ouvre ensuite sur du floral, légère amertume et des poires en macération avec un peu de miel. En bouche, le vin est sec, floral avec un équilibre entre le floral, le fruité et des arômes relativement doux de fleurs blanches.

L’avis de Christophe : Robe trs pâle avec des reflets verts. Nez d’agrumes et d’iode avec un peu de végétal. En évoluant, un peu plus de rondeur et de floral. En bouche, belle acidité sur un vin floral et équilibré.

L’avis de Christophe : Robe très pâle tirant sur le vert avec un léger perlant. Le nez est dominé par des arômes de pores et abricots avec un peu de floral. Au second nez, les arômes sont plus puissants et quelques notes de bonbon acidulé apparaissent. En bouche, frais, acidulé avec un soupçon de douceur, et un léger gras.

L’avis de Christophe : Robe très pâle tirant sur le vert avec un léger perlant. Le nez est dominé par fruits blancs et jaunes avec un peu de végétal. Au second nez, les arômes sont plus puissnt et quelques notes de miel apparaissent. En bouche, frais, avec un soupçon de douceur, de l’acidité et un léger gras.

L’avis de Christophe : Belle robe dorée. Un nez intense de grillé, caramélisé, abricots cuits/compotés. On trouve quelques touches de miel cuit caramélisé et légèrement vanillé. La bouche est puissante, équilibrée avec de beaux arômes de tarte à  la mirabelle sur une pâte beurrée et meringuée. Une trouve une belle longueur avec un beau gras qui reste présent.

L’avis de Christophe : Robe vieil or légèrement évoluée. Un nez extraordinaire et puissant avec des arômes de coing cuit, miel, noisette caramélisée au beurre salé, légèrement exotique et des parfums de vieux rhum vanillé des Caraà¯bes. En bouche contrairement aux attentes du nez, on trouve un vin sec, puissant et gras avec une explosion d’arômes similaires au nez.

L’avis de Christophe : Robe très pâle tirant sur le vert. Le nez est très expressif avec des arômes de fruits très mûrs, confiture d’abricots, fleurs blanches fanées, confiture de coing et un peu de miel. La bouche est équilibrée, on retrouve les arômes légèrement évolués du nez. Un beau Viognier légèrement évolué.

L’avis de Christophe : Robe légèrement dorée avec un épaisseur qui reste collée au verre. Le 1 er nez est très gourmand avec des arômes d’abricots cuits, caramélisé, amandes fraîches et légèrement anisé. Au second nez, l’alcool ressort un peu plus et le floral s’intensifie. Des arômes de miel et de foin apparaissent. En bouche le vin est équilibré, avec une belle acidité et des arômes de liqueur et de miel.

L’avis de Christophe : Robe or pâle avec des reflets verts très brillant. Nez très agréable de fruits frais, raisins et quelques agrumes un peu amer. En évoluant, des arômes de silex, épice, muscat et muscade, pêche jaune et nectarine. En bouche, agréable sur le fruit frais, vif avec de l’acidité qui donne de la fraîcheur, et une pointe d’amertume. Equilibré.

L’avis de Christophe : Robe or pâle avec des reflets verts très brillant. Nez très agréable de fruits jaunes, floral et un peu de minéral. En évoluant des arômes de coing. En bouche, sec et vif avec de beaux arômes de fruits.

L’avis de Christophe : Robe jaune pâle verdâtre avec une belle épaisseur. Nez puissant de fruits frais, bergamote, raisins frais, épices et miel. Peu d’évolution des arômes. En bouche frais et fruité avec une belle acidité ensoleillée.

L’avis de Christophe : Robe or pâle avec des reflets verts. Nez complexe de fleurs blanches, miel d’acacia, épices et fruits blancs avec quelques agrumes doux. L’évolution confirme la complexité du nez. En bouche, une belle fraîcheur et complexité. De beaux arômes avec un équilibre de fraîcheur et d’acidité. Lors de la seconde dégustation les arômes d’agrumes et de floral sont plus puissants et plus complexes, la bouche laisse apparaître une pointe de miel.

L’avis de Christophe : Robe or brillante. Nez complexe de fruits, fleurs et encens. En évoluant, et de beaux arômes se développent sur une belle complexité. La richesse du vin se retrouve également. Bel équilibre.

L’avis de Christophe : Robe jaune pâle avec des reflets verts. Nez fermé avec encore un peu d’arômes de fermentation, puis ouverture sur du fruit jaune, quelques épices exotiques, floral et végétal avec une finalité douce. En bouche, fruité et frais avec un peu d’acidité et une sensation de fruits rôtis et légèrement beurrés.

L’avis de Christophe : Belle robe or clair. Nez de fruits, épices et une légère acidité. En évoluant des arômes plus vif, puis des fleurs blanches. En bouche, agréable et facie avec une petite acidité.

L’avis de Christophe : Belle robe or clair. Nez de fruits confits, écorce de mandarine, figues, miel et des petites touches de créosote. En bouche, une belle fraîcheur avec un vin vif et des arômes intenses.

L’avis de Christophe : Robe or jaune intense. Nez cuit, confit avec des arômes de pomme séchée, pain humide grillé et un peu de mandarine. En évoluant, des fruits secs et un peu de beurre. En bouche, ample, équilibré avec une belle longueur.

L’avis de Christophe : Belle robe ambrée. Nez de fruits confits, écorce de mandarine, figues, miel et des petites touches de créosote. En bouche, un beau moelleux avec un fruité et des petites touches acidité, on retrouve l’écorce de mandarine du nez.

L’avis de Christophe : Belle robe or jaune. Fruits frais, végétal et fruits cuits au nez. Bouche facile avec une pointe de fruits et une légère amertume.

L’avis de Christophe : Belle robe dorée avec quelques reflets verts. Un nez de fruits blancs à  peine mûrs, pêche blanche. On trouve également des touches d’agrumes, de fruits secs avec un peu d’alcool. En bouche une belle acidité avec un petit gras qui reste sur le palais. De petites notes de miel et de fruits blancs.

L’avis de Christophe : Robe très pâle tirant sur le vert. Un nez typique de muscat, raisins, fruit frais, exotique et quelques épices. La bouche correspond totalement aux promesses du nez. On trouve un vin agréable, frais, fruité tout en étant sec avec une toute petite amertume.

L’avis de Christophe : Robe jaune pâle tirant légèrement sur le vert. Un nez d’agrumes et de noisettes fraîches avec un peu de végétal (chèvrefeuille/acacia) qui s’intensifie en ouvrant le vin. En bouche, le vin est vif, avec une belle acidité sur les mêmes arômes que le nez. Un petit coté gras reste présent en bouche.

L’avis de Christophe : Robe jaune pâle tirant légèrement sur le vert. Un nez vif et végétal avec des arômes très verts, pamplemousse et poire verte, les arômes s’intensifient au fur et à  mesure de l’ouverture du vin. En bouche on retrouve les arômes du nez avec un vin vif qui présente une légère amertume en fin de bouche.

L’avis de Christophe : Robe jaune pâle tirant légèrement sur le vert. Un nez fruité et floral avec des arômes de fruits exotiques comme les fruits de la passion et la papaye. En bouche un vin vif et parfumé avec une pointe de sucre et un peu de gras résiduel.

L’avis de Christophe : Robe jaune pâle tirant légèrement sur le vert. Un nez agréable et avec une puissance moyenne de fruits exotiques, agrumes, floral et végétal. A l’ouverture des arômes de fruits mûrs se rajoutent. En bouche, on retrouve l’ensemble de la complexité du nez avec un vin frais, fruité et légèrement gras.

L’avis de Christophe : Belle robe or jaune avec de beaux reflets verts. Des arômes vifs d’agrumes et de fruits blancs peu mûrs évoluant sur un peu de pain rassis tout en gardant une acidité très fraîche. En bouche, léger et agréable avec des arômes similaires au nez. Léger avec un belle petite acidité.

L’avis de Christophe : Belle robe or jaune avec de beaux reflets verts. Des arômes vifs de fruits jaunes, mirabelle et prune. EN évoluant, un peu plus floral et gourmand avec des arômes de raisins et d’épices. En bouche, légèrement acidulé avec une toute petite amertume.

L’avis de Christophe : Robe vieil or, doré. Nez de levures, beurre rance, un peu de mirabelles cuites et quelques épices. En évoluant, des arômes de pain rassis et de fruits jaunes séchés. EN bouche, gras avec un peu d’acidité et des arômes évolués.

L’avis de Christophe : Robe très pâle tirant légèrement sur le vert. Un nez vif avec des arômes d’agrumes, pamplemousse avec de petites notions végétales/florales. Avec un peu d’ouverture, les arômes évoluent vers de l’abricot peu mûr, pêche blanche et un peu d’agrumes tout en gardant le coté floral qui évolue vers du miel d’acacia. En bouche, on est surpris, en regard du nez vif, car le vin est gras, équilibré avec des arômes de miel et beaucoup de fruits blancs.

L’avis de Christophe : Robe vieil or. Nez floral, miel d’acacia, fruits exotiques très mûrs, passion et ananas avec une pointe épicée. En l’ouvrant, le nez devient plus vif avec des arômes d’aubépine. En bouche, un équilibre entre douceur et acidité et de beaux arômes de fruits bien mûrs.

L’avis de Christophe : Robe jaune pâle intense. Nez puissant, floral, églantine, thé, fruité, fleur d’oranger. En bouche, frais, vif avec une petite acidité.

L’avis de Christophe : Robe or jaune. Des arômes intenses, légèrement grillés avec des fruits blancs biens mûrs. La bouche est ample avec un bel équilibre acidité/matière et un petit coté gras.

L’avis de Christophe : Robe jaune avec un léger hâle orange. Nez de bois humide, floral, mirabelle en fermentation et un peu d’abricots séchés. En évoluant plus de puissance et de bois. En bouche, sec, belle acidité et des arômes de fruits cuits.

L’avis de Christophe : Robe jaune dorée. Un nez de pomme cuite et citron confits. En ouvrant le nez on découvre des arômes de pain grillé, un peu de coing cuit et des fruits secs (figues, sultanines). La bouche donne une rondeur avec un petit coté gras et des arômes de poires cuites.

L’avis de Christophe : Robe jaune pâle avec des touches vertes. Au premier nez on trouve des arômes fruités (fruits blancs), de brioche grillée avec une confiture d’agrumes et un peu de minéral. Ensuite le nez évolue sur de petites touches boisées, caramel et violette. La bouche est acidulé avec de beaux arômes légèrement évolués de fruits, miel et même quelques épices.

L’avis de Christophe : Robe très pâle tirant sur le vert. Un nez typique de Sauvignon, végétal, des arômes de feuilles de cassis, un peu d’agrumes (pamplemousse, mandarine, citron vert) et pomme verte. à‰voluant sur du foin et un peu de floral. En bouche, vin frais, végétal avec un peu d’acidité et une belle amertume. Les arômes du nez se retrouvent en bouche avec un peu de miel et de pomme.

L’avis de Christophe : Robe jaune pâle avec des touches vertes. Au premier nez on trouve des arômes de miel, bois coupé, noisettes grillées. L’évolution du nez se fait sur du thé, des fruits secs, un peu de cuir et de petites touches fumées. En bouche plutôt équilibré avec un peu d’acidité, du gras résiduel et des arômes de miel, fleurs blanches et thé.

L’avis de Christophe : Robe jaune dorée avec des reflets verts. Beau gras. Nez de fruits secs, abricot, bois, pomme cuite/séchée et un peu de de brioche grillée. En bouche, rond et gras avec des arômes similaires au nez.

L’avis de Christophe : Robe doré intense. Les arômes sont évolués, on trouve de la pomme cuite, fruits exotiques très mûrs, de la poire en fermentation, des abricots cuits/caramélisés et un peu de miel réduit. En bouche un bel équilibre entre l’acidité, encore un peu d’alcool et même des tanins doux.

L’avis de Christophe : Robe or légèrement dorée. Nez exotique, agrumes, citron, minéral. Belle longueur en bouche sur un beau fruité légèrement minéral.

L’avis de Christophe : Robe or légèrement dorée. Nez de fermentation, poires, citron et coings. Belle acidité en bouche avec un beau fruité avec de petites touches exotiques.

L’avis de Christophe : Robe or pâle avec des reflets verts et des bulles de CO2. Nez plutôt vert avec des touches minérales, un peu d’acidité et des arômes de lys. En s’ouvrant, les arômes verts sont persistants et on détecte au fur et à  mesure des agrumes et de la jonquille. En bouche, une sensation anisée avec un peu de vert qui donne de l’acidité et une légère amertume en fin de bouche.

L’avis de Christophe : Robe or pâle. Belle fraîcheur sur un nez fruité ( fruits blancs, litchi, noisettes). En bouche, une légère acidité et petit coté gras en bouche avec un coté exotique et grillé.

L’avis de Christophe : Robe or pâle. Belle fraîcheur sur un nez fruité (agrumes, fruits frais, amandes, noisettes). En bouche, une acidité marquée et petit coté gras en bouche sur une belle fraîcheur

L’avis de Christophe : Robe or jaune avec des reflets verts. Nez plutôt floral et fruits exotiques qui évolue ensuite sur du miel, coing, golden et qui s’adoucit puis s’estompe. En bouche, frais et gras avec de beaux arômes similaires au 1 er nez.

L’avis de Christophe : Belle robe jaune intense et brillante. Nez frais, d’agrumes, fruits exotiques et un peu végétal. Peu d’évolution sur un vin qui garde sa fraîcheur. En bouche équilibré, avec une belle acidité qui permet d’avoir de la fraîcheur.

L’avis de Christophe : Belle robe or jaune. Arômes très floraux de rose/géranium et fruits exotiques. En bouche, quelques touches sucrées avec une petite acidité et beaucoup de fruits exotiques. Beau vin de soif.

L’avis de Christophe : Robe jaune pâle reflets verts. Nez fruité et gourmand, pêche, abricots, raisins frais, floral. Peu d’évolution au nez. En bouche frais et agréable avec un peu d’acidité et une pointe d’amertume.

L’avis de Christophe : Belle robe jaune or. Nez de fruits fais, pêche/abricot avec un peu de floral et de petites touches minérales légèrement grillées. Bouche tout en fraîcheur. Agréable et facile

L’avis de Christophe : Robe jaune dorée avec des reflets verts. Beau gras. Nez vif, agrumes, floral/végétal, noisettes et amandes fraîches. En bouche, vif, une belle acidité et une sensation de pommes cuites.

L’avis de Christophe : Robe légèrement dorée. Un nez fruité et acidulé avec des arômes de mirabelle, coing, amande fraîche et un peu de noisette verte. Très peu d’évolution. En bouche sec, avec un léger gras et une pointe de sucre.

L’avis de Christophe : Robe légèrement dorée. Un nez fruité et acidulé avec des arômes de mirabelle, pêche blanche, amande fraîche et un peu de fleurs blanches. Très peu d’évolution. En bouche sec, avec un fruité à peine acidulé. Rafraîchissant.

L’avis de Christophe : Robe or jaune avec des reflets verts. Nez plutôt floral et agrumes ave c du cédrat et du pamplemousse. Un peu de fleur blanche et une toute petite amertume. En évoluant on garde cette fraîcheur avec une petite touche supplémentaire de miel. En bouche, sec avec une belle acidité et un peu d’amertume qui contraste avec les arômes. Agréable et frais.

L’avis de Christophe : Robe or jaune avec des reflets verts. Nez plutôt floral et fruits exotiques qui évolue ensuite sur du miel, coing, golden et qui s’adoucit puis s’estompe. En bouche, frais et gras avec de beaux arômes similaires au 1 er nez.

L’avis de Christophe : Belle robe or clair tirant sur le vert. Nez léger avec un peu de fruits blancs, et amandes. En évoluant, un peu de floral, miel et quelques arômes d’évolution (bois et foin). En bouche, léger, faible acidité et un peu de gras.

L’avis de Christophe : Belle robe or jaune tirant sur le vert. Nez complexe et floral avec des fruits jaunes et blancs et une belle fraîcheur. Minéral, complexe et un peu de foin. En évoluant les fruits sont plus mûrs et un peu de miel et d’épices se rajoutent. En bouche, un équilibre entre l’acidité, le fruit et un léger gras.

L’avis de Christophe : Robe d’un jaune pâle verdâtre. Un beau nez complexe de noisettes, chèvrefeuille, verveine, fruits blancs bien mûrs, quelques épices et un peu de melon. Après ouverture on ressent un peu plus d’alcool, la noisette évolue sur des arômes grillés, tilleul, thé noir et très rapidement du bois humide. En bouche, le vin est plutôt minéral presque rocailleux avec des arômes de miel et de noisettes grillées.

L’avis de Christophe : Robe d’un or jaune intense avec un léger dépôt. Derrière la puissance alcoolique du nez on trouve des arômes de caramel, miel, brioche beurrée grillée. En ouvrant le nez évolue sur des levures, miel, lavande, épices puis vers des agrumes/clémentines confits. En bouche le vin est équilibré avec des arômes vanillés, grillés et des amandes.

L’avis de Christophe : Belle robe dorée. Nez de fruits secs et agrumes en confiture. En évoluant, des arômes de miel et quelques épices se rajoutent. En bouche, acidulé avec de beaux arômes de confiture de pamplemousse et de gelée de raisins.