vin-rouge

Pauillac 1998

Château Lafite Rotschild

2 ème vin Carruades de Lafite

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre intense avec encore des traces de reflets violets. Le nez et puissant sur de la confiture de mûres, alcool, épices et un peu floral. Très frais et nez de vin très jeune. Il évolue lentement vers la réglisse, le caramel et des épices douces. En bouche, belle puissance avec beaucoup de fruits noirs, d’épices et un bel équilibre de tanins.

Cépage

61 % Cabernet Sauvignon – 33 % Merlot – 4% Cabernet Franc – 2 % Petit Verdot. Passé  12 mois en fûts du millésime précédent issus du grand vin.

Vin de Bordeaux: Pauillac

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale  PAUILLAC (1936) dans le Médoc
Seul les sols de Graves sont plantés de vigne. Le Merlot et le Cabernet Sauvignon se plaisent sur ces terrasses de 10 m d’épaisseur. Les autres cépages rouges bordelais complètent les assemblages de ce vin élevé au minimum 6 mois. Le résultat est d’avoir des vins à la robe profonde et intense, aux arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse, de tabac, de cèdre. En bouche les tannins sont adoucis par l’élevage avec une belle puissance noble. On trouve à Pauillac 18 crus classés en 1855 dont 3 premiers crus (Latour, Lafitte Rothschild, Mouton Rothschild).

A propos du vigneron

Chateau Lafite Rotschild  33 250 Pauillac

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Pintade rôtie

GARDE POTENTIELLE

10-15 ans

DATE DE DEGUSTATION

02/07/2021

LIEU DE DEGUSTATION

Groupe Privé

DATE D'ACHAT

2000

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

40 €

Régions

Pour toute info :

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