Vinho Verde Regio de Moncao e Melgaco Casa de Canhotos 2019
L’avis de Christophe : Robe jaune pâle avec des reflets dorés. Nez plutôt vif avec un peu de minéralité, floral et un peu beurré. EN évoluant plus floral avec des notes de foin. En bouche, fruité avec une légère acidité.
Rioja Bodegas Lacrimus cuvée Crianza 2020
L’avis de Christophe : Rouge pourpre légèrement violacé. Nez de fruits rouges et noirs confits, quelques épices et beaucoup de floral. En évoluant, se rajoutent des notes de bois exotiques. En bouche, très équilibré avec un retour des arômes du nez.
Rioja Bodegas Rodrigues Sanzo cuvée 2020 Crianza Lacrimus
L’avis de Christophe : Rouge
Slovénie Vipaska Dolina Domaine Bencina 2018 cuvée Pinot Noir
L’avis de Christophe : Robe grenat clair très brillant. Des arômes de cacao, whisky tourbé, fruits compotés, kirsch, cassis et épices. En évoluant, un peu plus de fruits macérés et un peu de cuir. En bouche, vif, une belle acidité, des fruits rouges et de doux tanins. L’ensemble est harmonieux
Slovénie Vipavska Dolina Domaine Bencina 2020 cuvée Rumeni Muskat
L’avis de Christophe : Robe or jaune intensément doré. Nez très fruité, abricots séchés, raisins très mûrs, fruits exotique et un peu de fleurs des champs en évoluant. En bouche, fruité et rond avec une douceur d’arômes malgré un vin sec.
Slovénie Kakovostno Vino ZGP Vipavska Dolina Domaine Cigoj 2019 cuvée Klarnica
L’avis de Christophe : Robe ambrée claire. . nez puissant de Rhum, bois, orangette, raisins secs. En évoluant des aromes de raisins rôtis, miel et mirabelles cuites. En bouche, sec. puissant et un léger gras.
Slovénie Kakovostno Vino ZGP Vipavska Dolina Domaine Cigoj 2022 cuvée Zelen
L’avis de Christophe : Robe or jaune pâle et très doré. Nez vif avec des agrumes, fruité (exotique) et un peu de bois. En évoluant, le nez est plus intense et s’adoucit. En bouche, gras, un peu de fruit, acidité bien marquée, mais équilibré.
Nouvelle Zélande Domaine Henri Bourgeois 2020 cuvée Le Petit Clos
L’avis de Christophe : Robe or pâle, vert et brillant. Nez vert de Granny, fruits exotiques, épices et bois de sapin. En évoluant, des arômes de poire, fruits exotiques et mûre blanche. En bouche, puissant et équilibré avec une légère amertume et un peu d’acidité.
Slovénie Vipaska Dolina Domaine Bencina 2019 cuvée Opus Bonum
L’avis de Christophe : Robe pourpre intense. Nez puissant, minéral, végétal, poivrons, fruits noirs, terreau, fougères et cerises macérées. En évoluant, toujours aussi complexe et puissant avec un peu plus de fruits compotés. En bouche, Puissant et équilibré avec une belle longueur autour de beaux tanins.
Slovénie Vipaska Dolina Domaine Bencina 2019 cuvée Cabernet Sauvignon Amfora
L’avis de Christophe : Robe pourpre intense et violacée. Nez de fruits noirs macérés, épices et un peu de végétal et de minéral intense. En évoluant, on gagne en puissance et en fruits. En bouche, des tanins agréable et la même sensation que l’attente du nez.