vin-blanc

Moselle 2017

Domaine Buzéa

Cuvée Blanc de Novéant

Blanc

L'avis de Christophe

Robe jaune pâle intense. Le nez de pomme golden évolue ensuite sur de la granny Smith, poire bien mûre, quelques agrumes confits et de l’angélique confite. En bouche le vin est étonnement sec (en regard du nez) avec une belle acidité et une pointe d’amertume.

Cépage

Auxerrois

Vin de Lorraine : Moselle

NIVEAU D’APPELLATION : AOC MOSELLE (2010)
Blancs, rouges et rosés pour le vignoble le plus septentrional de France sur 18 communes de Moselle avec une appendice qui est la commune d’Arnaville située en Meurthe-et-Moselle. Les blancs secs sont parfois des mono-cépages (Auxerrois, Pinot Gris, Muller-Thurgau) ou des assemblage sur des bases d’Auxerrois et/ou de Pinot Gris associés aux Muller-Thurgau, Pinot Blanc, Riesling ou Gewurztraminer. Les rouges sont à base de Pinot Noir auquel on associe du Gamay pour élaborer des rosés (ou gris) très secs.

A propos du vigneron

Domaine Buzéa 57 130 Ancy sur Moselle

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Truite au bleu

GARDE POTENTIELLE

2 ans

DATE DE DEGUSTATION

01/04/2019 + 05/06/2019

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes + Sarreguemines

DATE D'ACHAT

01/2019

LIEU D'ACHAT

Salon Woustviller

PRIX D'ACHAT

8.00 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

13 − deux =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est