Robe pourpre. Nez puissant de fruits noirs cuits, épices, alcool. En évoluant la puissance des fruits noirs noirs augmente et un peu de bois et réglisse apparaissent avec une touche florale (pivoine/violette/lilas). En bouche tout en puissance et en rondeur. Bel équilibre.
70 % Grenache – 25 % Syrah – 5 % Mourvèdre. Élevé en fûts durant 12 mois.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale BEAUMES-DE-VENISE (2005) des Côtes du Rhône méridionales.
Ce vins rouge vinifié sur une base de Grenache (min 50%) et de Syrah (min 25%) est élevé au pied des Dentelles de Montmirail. Sa robe intense et sa bouche tout en rondeur lui donne une élégance qui évolue sur des notes épicée et animale en vieillissant. A déguster sur des gibiers à plumes.
Domaine de Durban 84 190 Beaumes de Venise
Daube de bœuf aux poivrons grillés
4-6 ans
10/08/2020 + 09/10/2020
Upt Privé + Les V’Ignobles
07/2020
Au domaine
12.30 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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