Saint Joseph 2016
Domaine Philippe Michelas
Cuvée Les Goutelles
Rouge
L'avis de Christophe
Robe grenat intense. Nez assez vif avec des épices, de l’alcool et des arômes de fruits noirs qui s’intensifient au fur et à mesure de l’ouverture du vin. Quelques arômes floraux (pivoine, lilas, violette) se développent au fur et à mesure pour finir sur de la rose fanée. En bouche, un vin agréable et équilibré avec un retour des arômes du nez. Peu d’évolution lors de la seconde dégustation, toujours aussi équilibré.
Cépage
100 % Syrah issus d’une sélection parcellaire
Côtes du Rhône: Saint Joseph
NIVEAU D’APPELLATION : AOC (1956) Niveau communal (Cru) des Côtes de Rhône Septentrionales.
Principalement produit en rouge avec un minimum de 90 % de Syrah, le St Joseph donne des vins souples sur une complexité aromatique (fruits, réglisse, sous bois, épices). Les cépages blancs Marsanne et Roussanne, qui peuvent également être assemblés aux cépages rouges, donnent des vins blancs aromatiques sur des notes florales et miellées.
A propos du vigneron
Domaine Philippe Michelas 07 300 Tournon sur Rhône
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Terrine de sanglier aux airelles
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
06/08/2020 + 12/10/2021
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Privé + Je Dis Vin
DATE D'ACHAT
07/2020
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
16.50 €
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