Picpoul de Pinet (Vin de France) 2017
Domaine Ludovic Gaujal
Cuvée Vendanges Extrèmes
Blanc
L'avis de Christophe
Robe jaune dorée intense. Un nez de fruits séchés, raisins, figues, abricots qui évolue sur du miel, gelée de coings et citron/mandarines séchées. En bouche une petite douceur sur un peu d’acidité et des arômes de fruits secs et de fleurs fanées.
Cépage
Piquepoul. Vendanges tardives (1 mois plus tard que les vins classiques).
Languedoc-Roussillon: Picpoul de Pinet
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Picpoul de Pinet (2013)
Au Nord-Ouest de l’étang de Thau on trouve un vieux cépage languedocien, le Piquepoul, qui donne des vins blancs secs, nerveux et acides qui s’associent à merveille avec les fruits de mer locaux.
A propos du vigneron
Domaine Ludovic Gaujal 34 850 Pinet
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Huîtres et couteaux de Bouzigues
GARDE POTENTIELLE
3-4 ans
DATE DE DEGUSTATION
06/01/2020 + 01/09/2021
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes Sarreguemines
DATE D'ACHAT
07/2019
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
15.00 €
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