Corbières 2018
Château de Maylandie
cuvée Cabanon Rouge
Rouge
L'avis de Christophe
Robe grenat violacé. Le nez est vif avec des arômes de cacao, beurre grillé et l’acidité de cerises cuites. L’évolution se fait avec des arômes de confitures de fruits rouges (fraises, framboises) avec un peu de floral. La bouche est vive avec une certaine acidité qui rappelle les fruits rouges du nez.
Cépage
50% Carignan (43 ans) – 50% Cinsault (48 ans). Elevé en cuve inox.
Languedoc-Roussillon: Corbières
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES (1985)
Blancs, rouges ou rosés, les Corbières se situent au Sud/Ouest de Béziers. Obligatoirement en assemblage, les rouges sont issus principalement de Grenache. Les blancs très rares sont assemblés avec du Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino… Un nez de fruits rouges, épices et garrigues et une bouche ronde et complexe permettent de les associer avec des viandes rouges ou des gibiers.
A propos du vigneron
Château Maylandie 11 200 Ferrals-Les-Corbières
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Chorizo grillé
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
09/09/2019 + 18/10/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes + V’Ignobles
DATE D'ACHAT
02/2019
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
6.60 €
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