Malepère 2017
Château de Cointes
Cuvée Marie Anne
Rouge
L'avis de Christophe
Robe pourpre intense avec déjà une légère évolution. Des arômes de fruits rouges très mûrs (framboises cuites), noirs, liqueurs de cassis, de l’alcool et des épices (poivre doux, paprika, cannelle). La sensation en bouche est vive et douce, avec un peu de tanins et une acidité bien présente. On retrouve en bouche les arômes détectés au nez. Lors de la seconde dégustation, le vin commence à s’arrondir légèrement.
Cépage
50 % Merlot – 25 % Cabernet Franc – 25 % Grenache Noir. Rendement de 30 hl/ha. Macération à froid. Élevé en cuves béton.
Languedoc-Roussillon: Malepère
Au Sud/Ouest de Carcassonne, le vignoble le plus occidental du Languedoc produit des vins rouges et des rosés. Les rouges issus majoritairement de Merlot (min 50%) associé au Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault sont des vins vifs et puissant avec des arômes de truffe, fruits noirs, épices et cuir.
L’assemblage du rosé comporte au minimum 50 % de Cabernet Franc.
A propos du vigneron
Château de Cointes 11 290 Roullens
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Daube de canard
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
05/06/2020 + 17/06/2021
LIEU DE DEGUSTATION
V’Ignobles + Dourdhal
DATE D'ACHAT
02/2020
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
9.00 €
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