Languedoc 2017
Château Ministre
Cuvée L'Enclos du Ministre
Rouge
L'avis de Christophe
Rouge pourpre intense. Nez de fruits noirs confits avec une légère présence d’alcool et d’épices poivrées En évoluant, les arômes de fruits deviennent cuits et épicés. Au fur et à mesure, on gagne en rondeur. Même impression en bouche avec une rondeur et un bel équilibre.
Cépage
% Syrah – Grenache. Macération carbonique et élevage en cuves.
Languedoc-Roussillon: Languedoc
NIVEAU D’APPELLATION :AOC régionale : LANGUEDOC (2007) (ex:Coteaux du Languedoc 1985)
Sur les départements de l’Aude, du Gard, de l’Herault et des Pyrénées Orientales le Languedoc produit des vins blancs, rouges, rosés, effervescents (Blanquette de Limoux) et Vins Doux Naturels (Muscats). Un panel de cépages rouges et blancs donne des vins de cépages souvent faciles à boire ou alors des assemblages font ressortir la complexité des différents terroirs.
A propos du vigneron
Château Ministre 34130 Maugio
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Caille
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
26/06/2020
LIEU DE DEGUSTATION
V’Ignobles
DATE D'ACHAT
04/2020
LIEU D'ACHAT
Foire aux vins
PRIX D'ACHAT
6.00 €
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