vin-blanc

Saint Chinian 2013

Mas de Cynanque

Cuvée Althéa

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe or jaune. Arômes frais, fruités (coing, granny smith) et légèrement minéral. Une bouche vive et acide avec des arômes de pomme cuite et une légère acidité.

Cépage

40 % Roussanne – 30 % Vermentino – 30 % Grenache blanc. Rendement de 15 hl/ha jeunes vignes en BIO.

Languedoc-Roussillon: Saint Chinian

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale SAINT CHINIAN (1982) de la région Languedoc Roussillon.
Les Saint Chinian produisent surtout des vins rouges (80% Grenache N, Lledoner, Mourvèdre, Syrah, Carignan, Cinsault), rosés(17%) et qqs blancs (3% Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino ). La puissance et les tanins ainsi que les arômes de petits fruits rouges en font un vin de garde. Les appellations complémentaires « Berlou » et « Roquebrun » ont été crées en 2005 pour les vins issus des parcelles de schistes (près des Faugères) qui ont une acidité plus faible.

A propos du vigneron

Mas de Cynanque 34310 Cruzy

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fromage de chèvre

GARDE POTENTIELLE

3 ans

DATE DE DEGUSTATION

25/09/2017

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Forbach groupe des Thèmes

DATE D'ACHAT

02/2017

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

12.20 €

Régions

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