Muscadet de Sèvre et Maine 2020
Domaine de l'Errière (Madeleineau)
Cuvée sur lies Prestige
Blanc
L'avis de Christophe
Belle robe pâle intense avec des notes verdâtres et quelques bulles de CO². Le nez est fruité avec des agrumes, quelques levures et une pointe d’amertume. En évoluant, les levures disparaissent et le vin est plus frais avec quelques fruits verts. En bouche vif , avec une belle acidité et un léger gras.
Cépage
100 % Muscadet (Melon de Bourgogne) élevé sur lies pendant 6 mois.
Loire: Muscadet de Sèvre et Maine
NIVEAU D’APPELLATION : AOC de la vallée de la Loire (1936)
Vin blanc du vignoble « Nantais », le muscadet de Sèvre et Maine est un vin blanc sec qui peut être complété par la mention « sur lie » si il a passé un hiver en fût ou cuves sur les lies de fermentation. Le cépage utilisé est le muscadet appelé également melon ou gamay de Bourgogne. pourrissement « noble » donne des vins moelleux et parfois liquoreux. On trouve même sur des bonnes années des vins avec la mention « sélection de grains nobles ».
A propos du vigneron
Domaine de L’Errière 44 430 Le Landreau
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Huîtres
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
14+27/09/2021 + 14/09/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Je Dis Vin+ Upt Groupe Techniques + MJC Saint Avold
DATE D'ACHAT
02/2020
LIEU D'ACHAT
Au domaine (Archet)
PRIX D'ACHAT
5.50 €
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