Belle jaune dorée intense. Le nez complexe développe des arômes d’ananas confit, zeste de citrons confits, miel, cire et un peu de cannelle. La bouche est agréable sur un beau coté acidulé dans lequel on retrouve les arômes de nez.
100 % Chenin Blanc
NIVEAU D’APPELLATION : AOC VOUVRAY (1936)
Au Nord de Tours sur la rive droite de la Loire, le chenin s’exprime pleinement. Selon son degré de mûrissement on trouvera du Vouvray sec, 1/2 sec ou moelleux. Des vins pétillants et mousseux sont également produits. Les secs aux arômes de de miel et de tilleuls s’associent avec des langoustines, les moelleux plutôt sur des fromages persillés.
Domaine Maillet 37 210 Vouvray
Carpaccio de mangue et ananas
3-5 ans
11/01/2019
V’Ignobles
05/2017
Au domaine
10.00 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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