vin-rouge

Corse 2010

Clos Fornelli

Cuvée Stella Rose

Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat tuilé avec un peu de dépôt. Un nez légèrement évolué de chocolat, pruneaux, épices douces, poivre, caramel et la douceur de la fraise confite. En bouche on découvre un vin avec un équilibre certain entre les arômes évolués, la matière et quelques tanins. Belle évolution en gardant une petite acidité.

Cépage

50 % Sciaccarellu – 50 % Niellucciu. Elevé 12 mois en barrique.

Corse

NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORSE (1972)
L’appellation « Corse » peut être suivie des mentions géographiques suivantes : Calvi ; Coteaux du Cap Corse ; Figari ; Sartène ; Porto-Vecchio. Le vignoble est implanté sur le pourtour de l’île. Les cépages locaux Nielluccio, Sciaccarello sont associés parfois au Grenache, Cinsault, Syrah… pour obtenir des vins rouges puissants et fruités aux arômes de garrigues, fruits noirs, réglisse… Les blancs à base de Vermentino, Genovese, Bianco Gentile associé à l’Ugni sont en général typés sur des notes florales.

A propos du vigneron

Clos Fornelli 20 270 Tallone

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fromage de brebis corse

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

04/02/2019

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes

DATE D'ACHAT

02/2015

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

14.00 €

Régions

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