Côtes de Provence 2017
Château Les Mesclances
Cuvée : Faustine
Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise noire intense avec une belle profondeur. Nez marqué par le bois, des épices et du fruit noir confit. En évoluant, les arômes s’ouvrent et sont de plus en plus puissants. La bouche est intense, profonde et très équilibrée. Le vin reste marqué par le bois et demande à vieillir.
Cépage
60 % Syrah – 20 % Cabernet Sauvignon – 20 % Mourvèdre. Elevé 18 mois en fûts de chêne.
Vin de Provence: Côtes de Provence
NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale COTES DE PROVENCE (1977)
Le nom de l’appellation peut être complété par les dénominations géographiques : Ste Victoire (Bouches du Rhône), Fréjus (Var) et La Londe (Var). Seul 18 000 ha de la surface de la Provence, sur 84 communes, produisent du vin en AOC. En 1955, un classement des domaines a été fait, 23 domaines classés. Il en reste 18 à ce jour. Cépages rouges et rosés : Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan… Pour les blancs : Vermentino, Ugni Blanc, Clairette Blanche, Sémillon…
A propos du vigneron
Château Les Mesclances 83 260 La Crau
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
GARDE POTENTIELLE
6-8 ans
DATE DE DEGUSTATION
07/01/2022 + 04/05/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Dourdhal + Sarreguemines
DATE D'ACHAT
07/2021
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
22.00 €
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