vin-rouge

Côtes de Duras 2012

Domaine Ferrant

Cuvée C de Ferrant

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre avec de petits reflets tuilé. Nez de piments de d’Espelette, minéral, épices, fruits noirs cuits/ compotés. En bouche, puissant, caramélisé, avec du fruit noir confit et un peu de cannelle. Bel équilibre malgré l’évolution.


Cépage

50 % Merlot – 30 % Cabernet Franc – 20 % Cabernet Sauvignon

Sud-Ouest: Côtes de Duras

NIVEAU D’APPELLATION : AOC COTES DE DURAS (1937)
A l’Est de la Gironde « Les Côtes de Duras » surtout des blancs secs . Les blancs peuvent être issus de Sauvignon et on retrouve des arômes fruités et des notes de buis, ou alors l’assemblage comprend plus de Muscadelle et de Sémillon et on obtient des vins plus souples. Les Sémillons peuvent également produire des vins moelleux. On trouve également quelques rouges et rosés issus des cépages du voisin bordelais, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cot, Merlot.

A propos du vigneron

Domaine de Ferrant 47120 Esclottes

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Confit de canard aux cerises

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

11/06/2018 + 09/01/2019 + 15/02/2019

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes + Sarreguemines + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2018

LIEU D'ACHAT

Salon Luxembourg

PRIX D'ACHAT

13.00 €

Régions

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