Pécharmant 2012
Domaine Lagarde Fontcalpré
Cuvée Vieilli en fûts
Rouge
L'avis de Christophe
L’avis de Christophe : Robe pourpre légèrement terne avec des reflets tuilés. Le nez est boisé, légèrement caramélisé avec du fruits noirs, bois exotique, un peu de cuir noble et quelques épices comme le poivre vert. En bouche, bel équilibre, malgré le coté ferrugineux, de fruits cuits avec des épices et quelques tanins.
Cépage
60% Cabernet Sauvignon – 50 % Merlot élevé 12 mois en fûts
Sud-Ouest: Pécharmant
NIVEAU D’APPELLATION : AOC PECHARMANT (1946)
Les vins, uniquement rouges, de « Pécharmant » sont puissants et tanniques et nécessitent un élevage d’un an. Quelques années de bouteilles permettront de profiter pleinement de la complexité des vins. Obligatoirement vins d’assemblage, aucun cépage ne doit dépasser les 65 %, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Cot. A goûter sur des gibiers rôtis.
A propos du vigneron
Domaine Lagarde 24240 Pomport
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Souris d’agneau au thym
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
11/06/2018 + 09/01/2019 + 15/02/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes + Sarreguemines + V’Ignobles
DATE D'ACHAT
02/2018
LIEU D'ACHAT
Salon Faulquemont
PRIX D'ACHAT
15.00 €
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