Saint Joseph Domaine du Mortier Cuvée Soulane 2020
L’avis de Christophe : Belle ro
Côtes du Rhône Domaine Pierre Laine Cuvée La Rutilante 2025
L’avis de Christophe : Robe pourpre intense, reflets violets. Nez puissant de fruits noirs, alcool, épices, un peu de floral et de baies de sureau. En évoluant, beaucoup d’alcool et d’épices avec de la fraîcheur et un peu de floral. En bouche, fruité et puissant avec beaucoup d’épices et d’équilibre. Equilibré et long.
Côtes du Rhône Domaine Pierre Laine Cuvée Mystère 2025
L’avis de Christophe : Robe grenat intense. Nez de fruits rouges et noirs, très frais et un peu d’acidulé. En évoluant, plus de kirsch, alcool, épices, poivre, et alcool de framboises. En bouche, frais et fruité avec un peu de matière, et de la longueur.
Gigondas Domaine du Pourra Cuvée Mont Bayon 2010
L’avis de Christophe : Robe pourpre, tuilé. Nez fumé/grillé, un peu de goudron, kirsch, cassis, beaucoup de gourmandise. En évoluant, tabac froid, pruneau, alcool, girofle et macis. En bouche, puissant et équilibré avec la même complexité et puissance que le nez.
Cairanne Domaine des Hautes Cances cuvée Vieilles Vignes 2015
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, tuilé. Nez de kirsch, poivre, floral, fruits noirs cuits, café, un peu de minéralité et de garrigue. En évoluant, plus de puissance et de fruits noirs. En bouche, belle rondeur, avec de la puissance, et beaucoup de matière. Equilibré et long en bouche.
Cairanne Domaine des Hautes Cances cuvée Tradition 2015
L’avis de Christophe : Robe pourpre, tuilée, léger dépôt. Nez puissant et chaud, épices et alcool. Groseille et framboises cuites, cassis confi et un peu végétal. En évoluant, plus de fruits noirs et moins d’alcool. En bouche, beaucoup de fruits noirs compotés, un peu de boisé, végétal et une pointe d’amertume.
Côtes du Rhône Château Les Amoureuses Cuvée La Soyeuse 2021
L’avis de Christophe : Rouge pourpre, légèrement tuilé. Nez de sous bois, cuir, cerise macérée, cacao, fougère fanée. En évoluant, plus de vivacité, alcool et épices. En bouche, explose sur des fruits noirs et de la confiture de mûre. Quelques tanins et un peu de réglisse finalisnet la bouche.
Côtes du Rhône Château Clématis Cuvée Viognier 2025
L’avis de Christophe : Robe or jaune, reflets verts, beau gras. Nez gourmand, bonbon abricot, cidre, miel, fleurs blanches. En évoluant, miel d’acacia, lilas et violette, gourmand. En bouche, sec et vif, équilibré, une pointe d’amertume, puissant.
Côtes du Rhône Domaine Pierre Laine Cuvée Léon 2023
L’avis de Christophe : Robe carmin. Nez de fruits rouge, groseille, framboises mûres avec un légère évolution qui amène un peu d’épices et une belle fraîcheur. Bouche léger et équilibré.
Rasteau Château Clématis 2023
L’avis de Christophe : Rouge pourpre intense. Le nez est puissant avec beaucoup d’alcool, épices puissantes, liqueur de café et jasmin. En évoluant, cerises cuites, réglisse, fruits noirs et bâton de réglisse. En bouche, une première impression souple et fruitée, puis beaucoup de puissance avec malgré tout un équilibre et de la longueur.