Ventoux Domaine de la Coquillade 2023 cuvée Rubis
L’avis de Christophe : Robe noire, intense. Nez puissant de fruits noirs macérés, pruneau et alcool. En évoluant, on garde les fruits macérés et un peu de réglisse et cacao apparaissent. En bouche, doux, équilibré et puissant.
Ventoux Domaine de la Coquillade 2022 cuvée Coquillade
L’avis de Christophe : Robe noire et intense. Nez puissant, beaucoup d’alcool et de matière, de la fraîcheur. Epices, poivre, Cranberry, un peu de floral et beaucoup de complexité. En bouche puissant avec quelques tanins et beaucoup de matière. Long et équilibré.
Igp Collines Rhodaniennes Famille Gaillard cuvée Viognier 2021
L’avis de Christophe : Or jaune, intense. Nez puissant, floral, lilas blanc, végétal et tabac frais. En évoluant, coing et abricots frais, alcool, curcuma grillé, violette et lavande.. En bouche, une pointe de douceur, gras, sec avec des notes de pâte de coings et floral, violette et fleur d’oranger. Equilibré.
Côtes du Rhône Domaine Pierre Laine Cuvée La Désiréee 2022
L’avis de Christophe : Robe pourpre, avec des reflets violets. Nez de fruits noirs compotés/macérés. Un peu de fumé, pruneau, cerise cuite et épices. En évoluant, fruité et doux avec un peu d’acidité et quelques tanins.
Côtes du Rhône Domaine Pierre Laine 2023
L’avis de Christophe : Belle robe or jaune. Nez de fruits jaunes et blancs, mirabelles et un peu de floral. En évoluant, moins de fruits et plus de floral.
Côtes du Rhône Domaine Saint Damien cuvée Le Blanc 2023
L’avis de Christophe : Belle robe très belle et brillante. Nez de poires, floral et de fleurs blanches. En évoluant on garde beaucoup de fruits, un peu d’alcool et des épices douces. En bouche, agréable et équilibré avec un beau fruité tout en restant sec.
Grignan Les Adhémar Cave du Forum Cuvée Vieux Mûrier 2021
L’avis de Christophe : Rouge pourpre légèrement terne. Nez de fruits noirs, floral et épices poivrées. En évoluant, un peu plus de floral, girofle, lilas et un peu de café. En bouche, fruité et rond, tout en rondeur, sans tanins.
Côtes du Rhône Villages Saint Andéol Domaine La Pierre Laine Cuvée Grande Réserve 2017
L’avis de Christophe : Robe pourpre intense, légèrement tuilé. Nez de kirsch, fruits macérés, réglisse et légèrement chocolaté. En évoluant, encore plus de cerises, alcool, bâton de cannelle et un beau poivre gris. En bouche on retrouve la belle complexité du nez. Un peu de longueur.
Chateauneuf du Pape Domaine Olivier Hillaire cuvée Les petits pieds d’Armand 2011
L’avis de Christophe : Pourpre intense avec un léger dépôt. Nez de fruits noirs cuits, alcool, épices, zan et un peu de cacao. En évoluant, encore plus de puissance et d’alcool avec beaucoup de mûres et sureau cuits. En bouche, très rond avec une puissance qui donne beaucoup d’équilibre.
Saint Joseph Domaine du Mortier Cuvée Combenières 2022
L’avis de Christophe : Robe intense, très sombre. Un nez puissant de fruits noirs, poivre, floral et réglisse. En évoluant encore plus de puissance avec des épices et de l’alcool. En bouche, équilibré et très épicé.