Hermitage Domaine Chapoutier cuvée Chante Alouette 2020

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L’avis de Christophe : Robe or jaune intense avec de beaux reflets verts. Nez légèrement iodé, mentholé, eucalyptus, avec quelques agrumes confits, foin et un peu de curcuma. En évoluant, un peu boisé, frais, acidulé (fruits de la passion) et des notes de bois chaud, noisette fraîche. En bouche, puissant et gras avec de beaux arômes acidulés

Saint Péray Domaine Chapoutier cuvée Haut Chamblard 2022

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L’avis de Christophe : Robe or jaune avec de beaux reflets verts. Nez fermé avec un peu de miel, fruits jaunes et blancs, mirabelle et une certaine rondeur/douceur. En évoluant plus vif et vert avec des notes de miel de printemps, mirabelle macérée et un léger grillé. En bouche, fin et équilibré avec beaucoup de notes fruitées et un peu d’épices.

Côtes du Rhône Domaine Pierre Laine 2022

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L’avis de Christophe : Belle robe or jaune. Nez encore fermé, floral, abricots, un peu d’acidité et beaucoup de fraîcheur. En évoluant, de l’alcool mentholé, des fruits frais, du raisin et un peu de miel. En bouche, fruit avec de la fraîcheur et une belle acidité qui amène sur une pointe d’amertume.

Rasteau Domaine de la Soumade 2019 cuvée Prestige

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L’avis de Christophe : Rouge cerise intense. Nez de fruits noirs, épices, poivre exotiques, un peu de floral et de miel. EN évoluant des arômes de fruits cuits s’imposent et les épices gagnent en floral. En bouche, intense et équilibré avec une longueur agréable.

Chateauneuf du Pape Domaine Olivier Hillaire 2014

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L’avis de Christophe : Rouge grenat tuilé et légèrement terne. Nez de bois grillé, fumoir, fruits noirs, pruneau séché, kirsch et fruits macérés. >EN bouche, souple avec une petite amertume mais toujours très long.

Cairanne Domaine des Hautes Cances cuvée Vieilles Vignes 2014

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L’avis de Christophe : Robe terne (non filtré) sur une belle couleur cerise noire. une belle fraîcheur et puissance avec des arômes de fruits noirs, épices, poivre et bois. En évoluant, encore plus fruité et épicé avec ensuite du cacao et de la réglisse. La bouche est ronde et puissante.

Cairanne Domaine des Hautes Cances cuvée Tradition 2014

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L’avis de Christophe : Belle robe pourprée malgré un coté terne (vin non filtré) et tuilé. Le nez est très complexe avec des arômes de fruits noirs et rouges, poivré, épicé, un peu d’eucalyptus donne une fraîcheur à  la complexité aromatique. La bouche est aussi complexe que le nez avec des arômes fruité, de l’alcool de macération, légère acidité et malgré tout une présence de fruits et épices. Belle fraîcheur sur un vin puissant et épicé.

Duché d’Uzès Mas Saint Firmin Cuvée Ariane 2021

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L’avis de Christophe : Robe or pâle verdâtre. Nez frais, floral, avec des arômes de miel printanier, fleurs, un peu de foin et des fruits blancs très mûrs. En évoluant, un peu de bois et des arômes qui s’arrondissent. En bouche, fruité et élégant avec des belles notes de douceur tout en restant sec.

Côtes du Rhône Château Clématis cuvée Excellence 2021

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L’avis de Christophe : Rouge pourpre intense. Un beau nez de fruits noirs macérés, quelques épices douces, alcool et de petites notes de bois exotiques. Puissant et rond en bouche avec quelques tanins et des arômes de chocolat, fruits noirs, épices et un peu de floral.

Côtes du Rhône Château Clématis cuvée Fruité 2020

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L’avis de Christophe : Rouge grenat, légèrement tuilé. Un beau nez de fruits rouges et noirs cuits. Sur l’évolution on trouve du marc de café, des épices douces et du kirsch. En bouche, une légère impression de fruits noirs au départ, puis, des notes de fruits noirs légèrement épicés.