Ventoux 2023
Domaine Via Caritatis
Cuvée Pax in Terra
Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise noire, reflets violacés, un peu terne. Nez de fumée, fruits noirs, un peu d’amertume, kirsch, framboises et noyau de pruneau. En évoluant, plus d’épices, fruits noirs compotés et un peu de fougères. En bouche, souple et équilibré avec un peu de réglisse, floral et fruité. Une pointe d’amertume en fin de bouche.
Cépage
70 % Grenache – 30 % Syrah. Elevé 18 mois en cuves.
Côtes du Rhône: Ventoux
NIVEAU D’APPELLATION : AOC VENTOUX
Bercé entre le climat méditérranéen et la fraîcheur du Mont Ventoux les vins du Ventoux sont très marqués par les terroirs et les climats Les différents cépages utilisés marquent encore plus cette différence. On y retrouve les cépages et assemblages des Côtes du Rhône. Situés à l’Est d’Orange les vins du Ventoux ne font plus partie de l’appellation Côtes du Rhône mais font partie des vins de la vallée du Rhône
A propos du vigneron
Domaine Via Caritatis 84 340 Beaumont du Ventoux
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Dessert chocolat et cerises
GARDE POTENTIELLE
8-10 ans
DATE DE DEGUSTATION
08/06/2026
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes
DATE D'ACHAT
04/2026
LIEU D'ACHAT
Salon Creutzwald
PRIX D'ACHAT
17.00 €
Vins récemment ajoutés
Régions
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