Bordeaux Château Pénin 2019 cuvée Sélection parcellaire
L’avis de Christophe : Robe grenat tuilé, beau gras. Nez de pruneau, fruits noirs compotés, créosote et quelques notes poivrées. En évoluant, un peu plus de fruits et de douceur.
Pessac Léognan Château Latour Martillac 2015
L’avis de Christophe : Robe pourpre tuilée, un peu de dépôts. Nez de zan, fruits noirs, poivrons grillés, goudron et myrtilles cuites. En évoluant un peu de géranium et de fumé se rajoutent aux fruits noirs. En bouche, de la puissance et de la rondeur avec un rappel des fruits noirs du nez.
Sauternes Château Filhot 2010 2ème cru classé
L’avis de Christophe : Belle robe or jaune intense. Nez de fruits exotiques confits, raisins secs, mangue et ananas confituré. En évoluant, un peu de fraîcheur, alcool, puissant. En bouche, moelleux avec de beaux arômes fruités et de l’équilibre.
Bordeaux Château Lagraula 2022
L’avis de Christophe : Robe grenat violacée. Nez de fruits noirs compotés avec quelques épices poivrées et une petite amertume végétale. En évoluant, les arômes deviennent plus ronds et un peu d’arômes d’alcool et de végétal ressortent. En bouche, léger avec quelques tanins et un beau fruité.
Castillon Côtes de Bordeaux Château La Bourrée 2023
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, reflets violets, beau gras. Nez minéral, alcool, myrtilles et cassis confits, un peu de floral et de café. En évoluant, plus de fruits noirs cuits, framboises et fraises des bois, un peu de poivre et de zan. En bouche, , agréable et facile, du fruit noir et des tanins bien présents. Equilibré.
Bordeaux Supérieur Château du Peuil (Tutiac) 2021
L’avis de Christophe : Robe pourpre encore quelques reflets violacés. Nez suave de fruits noirs cuits, bois, poivre et myrtilles. En évoluant, un peu plus de puissance, alcool, épices et réglisse. En bouche, fruits noirs et quelques tanins avec un peu d’amertume.
Bordeaux Château Giscours 2023 cuvée La petite sirène
L’avis de Christophe : Belle robe or jaune, reflets verts, légèrement terne. Nez de gazon coupé, fruits jaunes, bonbon à la pêche, miel cuit. En évoluant, fruits confits, caramel, poire, grenade. En bouche, fruité et sec. Equilibré avec de beaux arômes similaires au nez.
Sauternes Château de Malle 1990 2ème cru classé
L’avis de Christophe : Belle robe ambrée intense, beau gras. Nez d’ananas caramélisé, écorce d’agrumes, sultanines, figes et nougat. En bouche, liquoreux et complexe avec encore un bel alcool.
Côtes de Bordeaux Blaye Tutiac 2022 cuvée Origines Intégrale
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, reflets violets. Nez minéral, poivrons et piment d’Espelette, fruits noirs, framboises, sève de pin et poivre gris. En évoluant, beaucoup de bois, d’alcool et de fruits noirs. En bouche, puissant, équilibré et de beaux tanins avec des fruits noirs
Côtes de Bordeaux Blaye Tutiac 2022 cuvée Origines Au Pin Merlot
L’avis de Christophe : Robe très sombre, encore violacé. Nez de fruit noirs, alcool, caramélisé, créosote et café. En évoluant, plus d’alcool et de baies de sureau cuites. Un peu de floral et une pointe de bois. En bouche, puissant, beaucoup de fruits noirs et des tanins très puissant. A garder