Castillon Côtes de Bordeaux Château La Bourrée 2023
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, reflets violets, beau gras. Nez minéral, alcool, myrtilles et cassis confits, un peu de floral et de café. En évoluant, plus de fruits noirs cuits, framboises et fraises des bois, un peu de poivre et de zan. En bouche, , agréable et facile, du fruit noir et des tanins bien présents. Equilibré.
Bordeaux Supérieur Château du Peuil (Tutiac) 2021
L’avis de Christophe : Robe pourpre encore quelques reflets violacés. Nez suave de fruits noirs cuits, bois, poivre et myrtilles. En évoluant, un peu plus de puissance, alcool, épices et réglisse. En bouche, fruits noirs et quelques tanins avec un peu d’amertume.
Bordeaux Château Giscours 2023 cuvée La petite sirène
L’avis de Christophe : Belle robe or jaune, reflets verts, légèrement terne. Nez de gazon coupé, fruits jaunes, bonbon à la pêche, miel cuit. En évoluant, fruits confits, caramel, poire, grenade. En bouche, fruité et sec. Equilibré avec de beaux arômes similaires au nez.
Sauternes Château de Malle 1990 2ème cru classé
L’avis de Christophe : Belle robe ambrée intense, beau gras. Nez d’ananas caramélisé, écorce d’agrumes, sultanines, figes et nougat. En bouche, liquoreux et complexe avec encore un bel alcool.
Côtes de Bordeaux Blaye Tutiac 2022 cuvée Origines Intégrale
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, reflets violets. Nez minéral, poivrons et piment d’Espelette, fruits noirs, framboises, sève de pin et poivre gris. En évoluant, beaucoup de bois, d’alcool et de fruits noirs. En bouche, puissant, équilibré et de beaux tanins avec des fruits noirs
Côtes de Bordeaux Blaye Tutiac 2022 cuvée Origines Au Pin Merlot
L’avis de Christophe : Robe très sombre, encore violacé. Nez de fruit noirs, alcool, caramélisé, créosote et café. En évoluant, plus d’alcool et de baies de sureau cuites. Un peu de floral et une pointe de bois. En bouche, puissant, beaucoup de fruits noirs et des tanins très puissant. A garder
Côtes de Bordeaux Blaye Tutiac 2022 cuvée Origines Six Chemin Cabernet Sauvignon
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, tuilé. Nez puissant de pruneau, mûre, sous bois et terreau. En évoluant, plus d’alcool, fruits noirs, cassis, réglisse, cacao et un peu de réglisse. En bouche, fruité, pruneau grillé avec de beaux tanins qui trouvent leur équilibre par la puissance aromatique.
Haut-Médoc Château Le Broustey 2018 cuvée des fontaines
L’avis de Christophe : robe cerise noire, reflets tuilés. Nez de pruneau, cacao grillé/brulé, sous bois humide et caramel. Une pointe de madérisation qui disparaît rapidement. En évoluant, alcool, épices, caramel grillé et café froid. En bouche, fruité, réglisse, zan et épices. Agréable.
Entre-Deux-Mers Cheval Quancard 2024 cuvée Hortense
L’avis de Christophe : Robe or pâle, intense. Nez complexe d’agrumes, boisé, mandarine, pêche blanche, légèrement végétal En évoluant, plus de puissance et de gourmandise. Pêche mûre, légèrement beurré/vanillé. En bouche, un peu de miel et de fruitsjaune, sec.
Saint Estèphe Château Calon Ségur 2015 cuvée Marquis de Calon Ségur (second vin)
L’avis de Christophe : Rouge tuilé. Un nez de pruneaux, café, minéral, poivrons grillés et poivre. En évoluant, un peu de caramel, fruits noirs compotés et floral. En bouche, long et équilibré avec de un beaucoup de fruité et de beaux tanins.