Sauternes 2010
Château Filhot
2 ème cru classé en Sauternes
Blanc
L'avis de Christophe
Belle robe or jaune intense. Nez de fruits exotiques confits, raisins secs, mangue et ananas confituré. En évoluant, un peu de fraîcheur, alcool, puissant. En bouche, moelleux avec de beaux arômes fruités et de l’équilibre.
Cépage
60 % Sémillon – 36 % Sauvignon – 4 % Muscadelle . Elevé 20 mois en cuves et en fûts dont 30 % de bois neufs.
Bordeaux : Sauternes
NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous régionale SAUTERNES (1936) du vignoble de Bordeaux
Au sud des Graves, on trouve le plus prestigieuxs vins blancs liquoreux du monde. La pourriture noble se développe grâce aux eaux froides du Ciron qui sortant d’une nappe phréatique profonde génèrent une brume matinale qui contraste avec les après midi chauds et secs. Le classement de 1855 a consacré 27 crus dont Yquem, le seul classé en « Premier Cru Supérieur »
A propos du vigneron
Château Filhot 33 210 Sauternes
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Tartines au Roquefort
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
02/06/2026
LIEU DE DEGUSTATION
Creutzwald
DATE D'ACHAT
06/2012
LIEU D'ACHAT
Primeurs
PRIX D'ACHAT
25.00 €
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Régions
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