Faugères Mas Gabinelle 2018

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L’avis de Christophe : Robe cerise noire intense avec un beau gras. Nez de fruits très mûrs, végétal, alcool et un peu d’épices. En évoluant encore plus puissant et plus velouté avec de l’alcool de cerise. En bouche, puissant et rond avec quelques tanins et une belle longueur.

Igp Hérault Domaine Les Creisses 2021

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L’avis de Christophe : Rouge cerise noire intense. Nez puissant avec une complexité, fruits noirs, minéral, boisé, végétal… En évoluant encore plus d’arômes avec de la rondeur et de la puissance. La bouche est aussi complexe et équilibrée que le nez.

Pic Saint Loup Bergerie de Taillade cuvée Les fines pierres 2021

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L’avis de Christophe : Robe grenat légèrement tuilée (?). Nez de pruneaux, fruits macérés, quelques épices et alcool. En évoluant, un peu plus de fruits noirs, framboises, groseilles, poivre gris et quelques notes florales. En bouche, équilibré avec un peu d’acidité et des arômes de fruits rouges et noirs.

Languedoc (Vin de France) Jeff Carrel cuvée Morillon 2021

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. L’avis de Christophe : Jaune pâle très brillant et encore des reflets verts. Au nez, des arômes vif d’alcool et d’agrumes, puis un peu plus de rondeur avec des fruits blancs, foin, levure et beurre. Peu d’évolution juste plus de puissance. En bouche, une belle fraîcheur avec une pointe de sucre et de beaux arômes.

Côtes du Roussillon Mas Amiel Cuvée Pur Schiste 2022

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L’avis de Christophe : Robe pourpre légèrement violacée. Nez de fruits noirs, minéral et un peu de framboises cuites. En évoluant des arômes de fruits noirs et un peu de café viennent compléter le nez très puissant. En bouche, puissant, équilibré et complexe.

Corbières Domaine Calvel cuvée Pascale 2022

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L’avis de Christophe : robe jaune or intense. Nez puissant de fruits blancs et jaunes avec un peu de minéral, de végétal et une pointe d’alcool. En évoluant les arômes s’arrondissent et gagnent en rondeur. En bouche, équilibré avec un peu d’alcool, de la matière et un beau fruité.

IGP Pays d’Oc (Vin de France) Domaine Calvel Cuvée Beau Rolle 2022

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L’avis de Christophe : Robe jaune pâle avec des reflets verts. Nez fermé avec encore un peu d’arômes de fermentation, puis ouverture sur du fruit jaune, quelques épices exotiques, floral et végétal avec une finalité douce. En bouche, fruité et frais avec un peu d’acidité et une sensation de fruits rôtis et légèrement beurrés.