Corbières Clos du Cers 2023 cuvée Les Clés
L’avis de Christophe : Robe jaune doré. Nez très aromatique, figue,, pêche, fruits jaunes et fruits exotique avec un peu d’épices. En évoluant, plus de douceur et de fruits jaunes confits. En bouche, puissant et équilibré avec de beaux arômes.
Vin de France (Minervois) Domaine Léocadie 2024 cuvée Les Petites Canailles
L’avis de Christophe : Robe corail intense, beau gras. Nez de groseilles, framboises cuites, un peu d’épices, et de la minéralité. En évoluant, plus de confiture de fraises des bois et un peu d’épices. En bouche, frais et fruité avec un peu d’acidité et d’alcool. Equilibré et structuré.
Minervois Domaine Léocadie cuvée Eden 2020
L’avis de Christophe : Belle couleur cerise noire. Nez puissant et boisé, alcool, épices, fruits noirs confits, violette, garrigue et cacao et un peu de framboises cuites évoluant vers un peu de pruneau, bois caramélisé et des fruits noirs macérés. La bouche est une copie conforme du nez. Vin puissant, équilibré avec quelques tanins agréables.
Minervois Domaine Léocadie Cuvée 2025 Leukadios
L’avis de Christophe : Belle robe or pâle, reflets verts. Nez gourmand de fruits blancs et jaunes très mûrs, un peu d’épices et de floral. En évoluant, on perd le coté frais et on gagne en fruits confits, mirabelle, et un peu de minéralité. En bouche, gourmand, frais, vif et un peu d’amertume.
Minervois Domaine Léocadie cuvée Leukadios 2024
L’avis de Christophe : Belle couleur pourpre , quelques reflets violacés. Nez d’épices, poivre gris, fruits rouges et noirs compotés, un peu de réglisse. En évoluant, plus de fruits noirs, pruneau, cacao et encore de l’alcool et du lilas. En bouche, du fruit cuit au départ, puis une sensation de chaleur et d’alcool intense. Malgré tout agréable et facile.
Minervois Domaine Léocadie cuvée Les Clauses 2024
L’avis de Christophe : Belle couleur rouge pourpré, encore un peu violacé. Nez agréable de fruits noirs, épices, zan et kirsch. En évoluant, plus de puissance, épices, un peu de floral et d’épices douces. En bouche, équilibré, entre le fruit noir et les épices.
Minervois Domaine Léocadie cuvée Fernand Averoux 2022
L’avis de Christophe : Belle couleur rouge pourpré, encore un peu violacé. Nez puissant d’épices, alcool, fruits noirs macérés, framboises cuites et un de poivre floral. En évoluant, plus de rondeur, réglisse, alcool et puissance conjuguée aux fruits noirs. En bouche, beaucoup de rondeur, alcool, épices et un beau floral mentholé.
Minervois Domaine Caillol Gautran cuvée L’Enclos 2022
L’avis de Christophe. Robe cerise noire, reflets violets. Nez gourmand de fruits noirs, pruneau, réglisse, alcool de framboises, poivre et girofle. En évoluant, plus de fruits confits, alcool et pruneau. En bouche, puissant et rond avec de la longueur et de la puissance.
Vin de France (IGP Pays d’Oc) Producteurs réunis 2021 cuvée The Big Read Beast
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, reflets violets. Nez grillé, fumé, zan, fruits noirs et alcool de café. En évoluant, liqueur de cassis, myrtilles grillées, mûres séchées. En bouche une belle rondeur, vin plein et plaisant.
IGP Pays d’Oc Domaine Sainte Cécile du Parc 2025 cuvée Notes Pures
L’avis de Christophe : Robe jaune clair reflets verts. Des notes florales et végétales, sec et vif avec un peu d’amertume. Léger., citron, genêt et fleur de pommier. En évoluant, un peu plus floral, citron vert et abricot pas mûr. En bouche,