Collioure 2024
Domaine de La Tour Vieille
Cuvée Puig Ambeille
Rouge
L'avis de Christophe
Robe pourpre intense, reflets violets. Nez puissant d’alcool, fruits noirs, un peu de minéralité et de zan. En évoluant, des fruits compotés, un peu de goudron et de miel de sapin. En bouche, belle puissance aromatique avec de beaux tanins et de rondeur. Equilibré.
Cépage
70 % Mourvèdre – 20 %Grenache – 10 % Carignan. Elevé 18 mois en cuves. Rendement 35 hl/ha.
Languedoc-Roussillon: Collioure
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COLLIOURE (1971)
Sur le même territoire que les « Banyuls », les vins rouges aux arômes de fruits mûrs et d’épices sont puissants et tanniques, les blancs voluptueux aux arômes de miel, et les rosés frais et élégants. Avant 1960, les vins rouges secs de Banyuls prenaient le nom de « Vins natures de Banyuls ». Pour les vins rouges et rosés, on utilise Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Cinsault et Cournoise. Les blancs sont eux issus de Grenache Blanc/Gris, Macabeu, Marsanne, Roussanne, Vermentino, Tourbat, Muscat.
A propos du vigneron
Domaines La Tour Vieille 66 190 Collioure
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Gibier en tournedos
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
24/08/2026 + 14/09/2026
LIEU DE DEGUSTATION
Groupe des Vacances + Vouters
DATE D'ACHAT
07/2026
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
19.00 €
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Régions
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