Klevner Domaine Charles Muller 2019

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L’avis de Christophe : Robe jaune pâle avec un léger hâle. Nez acidulé, légèrement floral, carambole et mûre. En évoluant, des arômes de fleurs blanches et de fraises apparaissent. En bouche, vif, acide et sec avec une pointe de gras et de sucre.

Riesling Domaine François Schwach 2019

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L’avis de Christophe : Robe jaune pâle verdâtre. Au nez, du minéral et végétal avec des fruits blancs pas trop mûrs. En évoluant, un peu de de citron et d’acidité. En bouche, sec et acide avec peu de matière. Léger.

Sylvaner Domaine Henri Weber 2019

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L’avis de Christophe : Robe jaune pâle. Nez de fruits blancs et légèrement floral/végétal. Peu d’évolution d’arômes, juste un peu plus intense. En bouche, frais et agréable avec une légère acidité.

Auxerrois Traenheim Cave de Cleebourg 2015

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L’avis de Christophe : Robe dorée et scintillante. Arômes acidulés de pêche blanche. En évoluant on trouve de la pâte de fruits et de la bergamote. La bouche correspond au nez avec des saveurs acidulées et des fruits cuits.

Muscat Domaine Charles Muller 2018 cuvée Non filtré

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L’avis de Christophe : Robe jaune pâle légèrement terne avec un léger dépôt en suspension. Nez de fruits frais, floral et d’agrumes confit. En évoluant les aromes floraux et le raisin très mûr se développent. En bouche, un équilibre entre le fruit frais, quelques épices exotiques et un peu de floral trouvent un équilibre avec un vin sec et fruité qui donne une pointe d’amertume en fin de bouche.

Pinot Gris Domaine Charles Muller Cuvée Terres Rouges 2018

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L’avis de Christophe : Belle robe or jaune. Nez étrange de salpêtre, et de fruits exotiques verts. Puis en ouvrant les arômes évoluent vers du miel, un peu d’humus, miel de forêt et abricots. En bouche un coté acidulé avec de beaux arômes minéraux et fruités.

Gewurztraminer Domaine Bestheim cuvée Vendanges Tardives 2017

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L’avis de Christophe : Robe or jaune et une belle épaisseur. nez de fruits exotiques avec quelques épices (curcuma), floral (rose, jasmin fleur d’amandier) et un peu de miel .En bouche une belle concentration avec une fine douceur et un beau fruité acidulé.

Riesling Domaine Jean Baptiste Adam cuvée Pure 2010

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L’avis de Christophe : Belle robe vieil or. Nez de pamplemousse cuit, un début d’oxydation qui disparaît rapidement, écorce de mandarine, citron confit et un démarrage de minéral, quelques touches de cire évoluant sur du minéral (hydrocarbures?). En bouche puissant avec une acidité et une belle minéralité. Une petite touche de sucre vient rehausser cette puissance minérale.