Alsace Pinot Gris Domaine JB Adam 2022 cuvée Letzenberg
L’avis de Christophe : Belle or jaune légèrement doré. Nez de tilleul, acacia, fruité et un peu de miel. En évoluant, plus de fraîcheur et de minéralité. En bouche, sec, fruité et une belle acidité tout en fraîcheur.
Alsace (Vin de France) Domaine JB Adam 2023 cuvée Piste Noire (Syrah)
L’avis de Christophe : Robe pourpre, reflets violacés. Nez fumé, framboises cuites, épices, floral et alcool. En évoluant, grillé, plus d’épices, de puissance et d’alcool. En bouche, fruité et épicé avec un bel équilibre avec un peu d’acidité et quelques tanins doux..
Gewurztraminer Vendanges Tardives Domaine Charles Muller 2008
L’avis de Christophe : Robe or jaune, ambrée. Nez puissant de fruits exotiques confits, raisins secs et épices. Peu d’évolution, juste un peu plus d’alcool. En bouche, doux et ample avec un rappel des arômes du nez.
Alsace Pinot Noir Domaine Clément Weck 2022 cuvée Rota Rock
L’avis de Christophe : Robe grenat. Nez puissant de fruits rouges, un peu de minéralité et de cuir. En évoluant, plus de fraîcheur sur des framboises et un peu de bois. En bouche, puissant, fruité et une acidité qui donne de la longueur au vin.
Alsace Grand Cru Goldert Domaine Clément Weck et fils 2022 cuvée Gewurztraminer
L’avis de Christophe : Robe or jaune intense. Nez de fruits exotiques, miel, fleurs jaunes. En évoluant, plus de fruits confits et quelques notes de tabac. En bouche, une rondeur et de la puissance soutenue par de l’acidité.
Alsace Grand Cru Muscat Domaine Weck 2021
L’avis de Christophe : Robe or pâle. Nez fruité, raisins frais, pêche, un peu de floral et une pointe de minéralité. En évoluant, plus de fruits jaunes et un peu de miel. En bouche, sec avec une fin légèrement amère et beaucoup de fruits frais en rétro olfaction.
Alsace Muscat Domaine JB Adam cuvée Réserve 2022
L’avis de Christophe : Robe jaune pâle, reflets verts. Nez de pêche artificielle, abricot séché, miel d’acacia et sultanine. En évoluant, plus de fruits frais avec des notes végétales. En bouche, sec avec une pointe d’amertume, mais fruité.
Alsace Muscat Domaine JB Adam cuvée Bulles
L’avis de Christophe : Robe intense avec de fines bulles. Nez très fruité et levuré. En bouche, équilibre parfait entre le fruit et la fraîcheur tout en restant sec.
Sylvaner Domaine JB Adam 2023 cuvée Réserve
L’avis de Christophe ; Robe jaune pâle, reflets verts intense. Nez vif d’agrumes et un peu de végétal. EN évoluant, plus de fraîcheur et d’alcool. Un peu de poire. En bouche, frais et vif. Sec.
Alsace Domaine JB Adam 2022 cuvée Sec Si
L’avis de Christophe : Robe jaune pâle, reflets verts. Nez subtil de fruits jaunes, pêche, et quelques agrumes. En évoluant, plus de fruits et d’intensité. En bouche, agréable, équilibré et un beau fruité.