Riesling Grand Cru Kaefferkopf Domaine Sick Dreyer 2018
L’avis de Christophe : Robe or pâle, légèrement terne et doré. Nez d’hydrocarbures, minéral et une pointe de douceur. En évoluant, pierre mouillée, craie et abricots secs. En bouche, sec avec une petite pointe de sucre. Long et équilibré.
Alsace (vin de France) Muscat Domaine Siegler cuvée Madame 2022
L’avis de Christophe : Robe or pâle, reflets verts. Nez léger avec un peu de fruits exotiques, floral et de la poire. Peu d’évolution. En bouche, léger avec une pointe de douceur. Facile.
Alsace Pinot Noir Domaine Schaeffer Woerly cuvée Granit 2022
L’avis de Christophe : Robe rouge cerise. Nez de groseille, framboises, bois frais et un peu de zan. En évoluant un peu plus minéral avec un peu de moka. En bouche, frais, vif et acide. Léger manque de matière en regard de son acidité
Alsace Pinot Noir Domaine Schaeffer Woerly cuvée Blanc de Noir 2021
L’avis de Christophe : Robe jaune pâle avec un léger hâle. Nez de macération, fruits blancs et poire en fermentation. En évoluant, des arômes de groseille et de framboises se rajoutent au 1 er nez. En bouche, sec et vif avec de l’amertume et un léger manque de matière.
Alsace Domaine Schaeffer Woerly 2022 cuvée Infusion
L’avis de Christophe : Robe jaune pâle avec un léger hâle rose. Nez de fruits exotiques, rose, épices et fruits jaune. En évoluant, un peu de raisins frais, mirabelles en fermentation, floral et une peu de pierre à fusil. En bouche, une minéralité et un peu d’amertume qui accompagne un léger fuité .
Alsace Pinot Gris Domaine Sick Dreyer Cuvée Grappe des oiseaux 2019
L’avis de Christophe : Robe dorée intense. Nez de fruits exotiques, mangue, passion, poivre vert, et un peu de curry doux. En évoluant, plus de douceur avec des notes de coing et de pain d’épices. En bouche, acidulé et très doux dans ses arômes.
Gewurztraminer Grand Cru Mambourg Domaine Sick Dreyer 2021
L’avis de Christophe : Robe dorée avec des reflets verts et une belle épaisseur. Des arômes d’épices intense avec un peu de fruits exotiques, du poivre et de la douceur sucrée. En évoluant, un peu plus de fruits confits et quelques épices exotiques. En bouche, un peu de douceur et une acidité qui donne de la fraîcheur.
Sylvaner Domaine Sick Dreyer 2019
L’avis de Christophe : Robe jaune pâle, reflets verts. Nez de fruits murs, zeste d’orange sanguine, un peu de fleur blanche et du miel. En évoluant, un peu de fruits exotiques très mûrs et de végétal. En bouche, fruité et une acidité tempérée qui donne de la fraîcheur.
Alsace Chasselas Domaine Sick Dreyer 2021 cuvée Pour Ma Gueule
L’avis de Christophe : Robe jaune pâle reflets verts. Nez de fruits blancs et jaunes avec un peu de floral et végétal. En évoluant un peu plus de douceur et plus d’intensité. En bouche, vif et agréable avec un bel équilibre.
Gewurztraminer Domaine Clément Weck et fils 2021
L’avis de Christophe : Robe or pâle reflets verts, brillants. Nez d’épices, floral, rose, bois frais, alcool et un peu de fruits exotiques. En évoluant, le nez est plus puissant et un peu de miel et de pâte de coins se rajoutent. En bouche, sec et vif avec une pointe de sucre et de belles épices exotiques.