Alsace Pinot Noir Domaine Schaeffer Woerly cuvée Granit 2022
L’avis de Christophe : Robe rouge cerise. Nez de groseille, framboises, bois frais et un peu de zan. En évoluant un peu plus minéral avec un peu de moka. En bouche, frais, vif et acide. Léger manque de matière en regard de son acidité
Alsace Pinot Noir Domaine Schaeffer Woerly cuvée Blanc de Noir 2021
L’avis de Christophe : Robe jaune pâle avec un léger hâle. Nez de macération, fruits blancs et poire en fermentation. En évoluant, des arômes de groseille et de framboises se rajoutent au 1 er nez. En bouche, sec et vif avec de l’amertume et un léger manque de matière.
Anjou (VDP Val de Loire) Domaine Leblanc Cuvée Pepper Aunis 2020
L’avis de Christophe : Rouge grenat clair, légèrement tuilé. Nez de pruneaux, poivre, fruits noirs et framboises cuites. En évoluant, un peu de cacao et de marc de café se rajoutent au fruits noirs. En bouche, puissant avec des tanins et une certaine acidité.
Muscadet de Sèvre et Maine Domaine de L’Erriére (Madeleineau) 2022 cuvée Prestige
L’avis de Christophe: Robe légèrement terne. Nez de fruits exotiques frais et acidulé avec un peu de levures. En évoluant les fruits mûrissent et un peu de pommes fermentées apparaissent. En bouche, belle fraîcheur et acidité avec un peu de gras.
Coteaux du Layon 1 er cru Chaumes Domaine des Forges 2011
L’avis de Christophe: Robe ambrée intense. Nez d’ananas confit, alcool, miel, coing frais, verveine et réglisse. En évoluant, un peu plus de fruits exotiques confits (papaye). En bouche, moelleux avec une pointe d’acidité qui donne de la fraîcheur. Belle longueur.
Muscadet de Sèvre et Maine Domaine de L’Erriére (Madeleineau) 2022 cuvée Excellence Pipette d’or
L’avis de Christophe: Jaune pâle intense avec un beau brillant et des reflets verts. Au nez, des levures, vert et végétal avec une légère amertume et des arômes de levures. En évoluant, encore quelques levures, du coing frais, un peu de melon et végétal. En bouche, sec et vif avec une belle acidité et de la longueur.
IGP Val de Loire Domaine de L’Errière 2022 cuvée Pinot Gris
L’avis de Christophe: Robe jaune pâle. Nez rond, agrumes et fruits exotiques confits, mirabelle cuite. En évoluant on gagne en rondeur et en douceur. En bouche, une légère douceur avec un peu d’acidité et une pointe de sel.
Alsace Pinot Noir Domaine Fritsch cuvée Barrique 2021
L’avis de Christophe : Robe carmin/cerise. Nez de fruits rouges et un peu de fruits noirs et de bois grillé. Quelques épices de l’alcool et un peu de kirsch. En évoluant, les fruits s’arrondissent légèrement et le bois est plus présent.
Anjou Domaine Leblanc Cuvée Andecavum Rubeus 2020
L’avis de Christophe : Rouge grenat encore un peu violacé. Nez de fruits rouges et noirs avec un peu de végétal et d’épices. En évoluant, le nez est plus puissant avec un peu d’alcool et des épices (genièvre, macis, cannelle). En bouche, équilibré avec du fruité et quelques tanins.
Vin de France (Loire) Domaine des Génaudières cuvée Fine Fleur 2022
L’avis de Christophe : Robe or pâle, verdâtre. Nez de coings frais, légèrement végétal, fruits exotiques acidulés et un peu iodé. En évoluant, quelques notes de miel et de fruits blancs flétris se rajoutent. En bouche, acidulé avec une confirmation des arômes du nez.