Anjou Domaine des Galloires Cuvée 50 2020
L’avis de Christophe : Rouge pourpre légèrement tuilée. Nez de fraîcheur mentholée, cassis, cuir et une pointe d’amertume. En évoluant, plus de fruits et de gourmandise, un peu d’épices douces, cannelle. En bouche, vif avec un beau fruité, baies de sureau, une pointe d’amertume mais très équilibré.
Anjou Villages Domaine des Fontaines Cuvée Gabin 2022
L’avis de Christophe : Robe pourpre, violet. Nez minéral, fruits noirs et rouges très frais, un peu d’épices, floral, pivoine et alcool. En évoluant, les fruits sont macérés et l’alcool et les épices s’intensifient. En bouche, équilibré avec une certaine douceur dans les arômes, de la réglisse et une petite âpreté sur la fin.
Bourgueil Domaine Pitault Landry cuvée Les Terrasses 2022
L’avis de Christophe : Rouge pourpre violacé. Nez de café grillé, torréfaction, fruits noirs compotés. En évoluant, Plus végétal, cacao, pruneau, pivoine et de l’alcool bien présent. En bouche, vif avec des tanins et un peu d’amertume. Equilibré.
Saumur Champigny Domaine Ratron cuvée L’Eclat 2021
L’avis de Christophe : Rouge pourpre avec encore beaucoup de violet. Au nez, des fruits noirs, prune compotée, épices (Girofle, cannelle , kirsch et poivron grillé. En évoluant, plus de minéralité , café, cerise cuite et un peu de feuille de laurier. En bouche, Kirsch, quelques tanins, alcool et cerise.
Sancerre Domaine René Carroi 2022 cuvée Crot de la Roue
L’avis de Christophe : Rouge cerise noire, reflets violets. Nez de fruits noirs, cerise, réglisse, grenade. En évoluant, un peu de grillé, moka, kirsch. En bouche, du fruit avec un peu d’acidité et des notes de cerises cuites.
Côte Roannaise Boutheron Domaine Vial 2023 cuvée Les Grumes
L’avis de Christophe : Rouge pourpre intense, reflets violets. Nez de cuir et cassis, alcool et fraises des bois. En évoluant, beaucoup de fruits macérés et de puissance. En bouche, on retrouve la même puissance et beaucoup d’équilibre ca qui donne beaucoup de longueur.
Côte Roannaise Boutheron Domaine Vial 2023 cuvée Réserve
L’avis de Christophe : Rouge pourpre violacé avec un beau gras. Nez de fruits noirs compotés, pruneaux, épices et un peu de bois humide. En évoluant, plus de fruits noirs et de réglisse avec de l’alcool et de la fraîcheur. EN bouche, belle matière avec quelques tanins, de la rondeur et de la puissance. Equilibré.
Côte Roannaise Boutheron Domaine Vial 2023
L’avis de Christophe : Rouge cerise noire, très violacé. Nez de fruits rouges et noirs, pruneaux, épices légèrement poivrées. En évoluant un peu de réglisse et de puissance alcoolique. En bouche, très présent avec du fruit noir, des épices et un pointe d’acidité.
Sancerre Domaine René Carroy 2023 cuvée Crot de la Roue
L’avis de Christophe: Robe or jaune avec des reflets verts. Nez de mie
Montlouis-sur-Loire sec Maison Laudacius cuvée Les 12 arches 2022
L’avis de Christophe : Or pâle avec des reflets verts. Un nez de fruits jaunes et blancs, petites fleurs blanches En évoluant, un peu de miel d’acacia et des notes de tilleul. En bouche, sec avec des fruits et des arômes floraux.