Alsace Pinot Noir Domaine Steiner 2024 cuvée Elsbourg
L’avis de Christophe : Robe grenat clair, reflets violets. Nez puissant de fruits noirs et rouges, cuir, épices, genièvre et un peu de floral. En évoluant, un peu plus de fruits noirs, d’alcool et un léger boisé. En bouche, puissant et fruité, équilibré avec beaucoup de matière et une belle acidité.
Quarts de Chaume Grand Cru Domaine Pierre Bise 2022
L’avis de Christophe: Robe ambrée avec une épaisseur sur le verre. Des arômes d’agrumes confits/rôtis, fruits exotique et miel. En évoluant, encore plus d’exotisme sur un peu d’acidulé et de caramel vanillé. En bouche, moelleux avec une pointe d’acidité. Equilibré et long.
Coteaux du Layon Beaulieu Domaine Pierre Bise 2014
L’avis de Christophe: Belle robe jaune dorée, reflets dorés, beau gras. Nez puissant d’agrumes et de fruits exotiques séchés. ananas rôti à la vanille et miel de forêt. En évoluant, un peu de citron confit, et mangue séchée. EN bouche, douceureux avec un peu d’acidité et de la fraîcheur.
Bonnezeaux Domaine des petits quarts 2008
L’avis de Christophe : Or jaune avec des reflets dorés et un beau gras épais. Un nez puissant de fruits exotiques, ananas et papaye séchés, figue et rhum vanillé. En évoluant, un peu de fleurs blanches fanées et de miel d’acacia. En bouche, une belle douceur avec un rappel des fruits du nez et une pointe d’acidité qui donne de la fraîcheur.
Sancerre Domaine Domaine Anthony Girard 2024 cuvée La clef du récit
L’avis de Christophe : Robe or jaune avec des reflets verts. Beau gras. Nez puissant de pomme verte, minéral avec un peu d’âpreté. En évoluant, un peu de fruits jaunes et de floral, un fond d’amandes et de bourgeons de cassis. En bouche, sec et vif avec de la fraîcheur et un fond d’amertume.
Muscadet de Sèvre et Maine Famille Bougrier 2024
L’avis de Christophe: Robe très pâle et très verte. Nez d’agrumes, un peu d’amertume, vert et végétal avec un peu de miel. En évoluant, plus de minéralité et un peu iodé. En bouche, sec et vif. Equilibré et agréable.
Anjou Villages Domaine Pierre Bise 2022 cuvée Les Rouannières
L’avis de Christophe : Robe rouge grenat avec des reflets violacés. Nez de kirsch, framboises, fraises des bois, un pu d’épices, poivre et végétal en s’ouvrant. En bouche, fruité et puissant avec de beaux tanins. Equilibré.
Savennières Domaine Pierre Bise 2022 cuvée La Roche aux Moines
L’avis de Christophe: Robe or jaune intense avec de beaux reflets verts. Nez puissant, alcool, fleurs blanches, acacia, un pu de fruits blancs et jaunes. En bouche, puissant et équilibré avec beaucoup de fruits et de douceur d’arômes.
Anjou Domaine Pierre Bise 2023 cuvée Le Haut de la Garde
L’avis de Christophe : Robe jaune pâle, reflets verts. Nez discret de fruits jaunes, floral et un peu de minéral. En évoluant, on gagne en puissance, un peu plus d’alcool, de fruits, levures et poires séchées. En bouche, sec et une belle acidité avec des arômes très fruités et doux.
Touraine Famille Bougrier 2024 cuvée Sauvignon
L’avis de Christophe: Robe or pâle avec beaucoup de reflets verts. Nez frais et vif, minéral, fruits jaunes, un peu de végétal. En évoluant, plus de fruits et de de floral. En bouche, sec, un peu d’acidité et d’amertume. Equilibré.