Haut-Médoc Château Citran 2009 cuvée Moulins (second vin)
L’avis de Christophe : Robe pourpre légèrement tuilée. Un beau nez de fruits noirs confits, poivre gris, poivrons grillés/confits et encore un peu d’alcool. Au deuxième nez, les fruits compotent de plus, un peu de café froid, mais pas de longueur aromatique.
Saint Emilion 1er Grand Cru Château Angélus 2011 second vin Carillon
L’avis de Christophe : Robe intense cerise noire. Nez puissant de tabac, bois, fruits noirs confits, un peu de piment d’Espelette grillé, caramel et de l’alcool mentholé. En évoluant, on gagne encore en puissance et en profondeur. En bouche, puissant et équilibré avec de beaux tanins et une longueur agréable.
Entre-Deux-Mers Cheval Quancard 2023 cuvée Hortense
L’avis de Christophe : Robe or pâle, intense. Nez complexe de fruits jaunes et blancs, fruits secs et un peu de végétal. En évoluant, un peu de notes grillées, et de fruits confits, miel. En bouche, équilibré avec un peu d’acidité et une pointe d’amertume.
Saint Emilion Grand Cru Château Les Religieuses 2021
L’avis de Christophe : Robe cerise noire intense avec encore des notes violacées. Premier caramélisé, épices et fruits noirs. En évoluant un peu plus de fruits noirs et de minéralité avec un peu de sureau et de goudron. En bouche, beaucoup de puissance et de rondeur avec quelques tanins et un équilibre parfait.
Lussac Saint Emilion Château Les Couzins 2019 cuvée Prestige
L’avis de Christophe : Robe pourpre intense avec des reflets violets. Nez de caramel vanillé, fruits noirs, alcool et un peu de végétal. En évoluant, beaucoup de puissance, cerise macérées, chocolat, réglisse et alcool. En bouche, très présent, de beaux tanins avec du fruit et de la puissance. Tout en équilibre.
Lussac Saint Emilion Château Les Couzins 2019 cuvée Tradition
L’avis de Christophe : Robe pourpre avec encore quelques reflets violacés. Arômes de bois et de fruits noirs avec un peu d’épices et de floral. En évoluant, plus de fruits noirs, framboises macérées et un peu de végétal. En bouche, puissant, avec des tanins et un beau fruité de sirop de cassis.
Margaux Château Siran 2019
L’avis de Christophe : Belle couleur rouge cerise intense. Nez d’alcool , fruits noirs macérés, épices et un peu de floral/végétal. En évoluant le fruit prend le dessus et quelques notes d’épices apparaissent. En bouche, très puissant avec de beaux tanins et de la longueur.
Saint Emilion 1er Grand Cru Classé A Château Cheval Blanc 1992
L’avis de Christophe : Robe tuilée avec de la profondeur. Nez de fruits noirs macérés, pruneau, cacao et marc de café grillé. En évoluant toujours encore beaucoup de fruits cuits et des épices douces. En bouche, agréable et équilibré avec des tanins fondus.
Saint Emilion 1er Grand Cru Classé A Château Angélus 2011
L’avis de Christophe : Robe intense cerise noire. Nez puissant de tabac, fruits noirs confits, poivrons confits et vanille grillée. En évoluant, on gagne encore en puissance et en profondeur. En bouche, puissant et équilibré avec de beaux tanins et une longuer agréable.
Saint Emilion 1er Grand Cru Classé A Château Cheval Blanc 2012 cuvée Second vin Le Petit Cheval
L’avis de Christophe : Robe intense cerise noire. Nez puissant de poivrons grillés, fruits noirs, réglisse et un peu de poivre. En évoluant des notes vanillées et encore plus de puissance aromatique. En bouche, Très équilibré, beaucoup de fruits confits et de la puissance avec de beaux tanins.