Côtes de Bordeaux Blaye Tutiac 2022 cuvée Origines Au Pin Merlot
L’avis de Christophe : Robe très sombre, encore violacé. Nez de fruit noirs, alcool, caramélisé, créosote et café. En évoluant, plus d’alcool et de baies de sureau cuites. Un peu de floral et une pointe de bois. En bouche, puissant, beaucoup de fruits noirs et des tanins très puissant. A garder
Côtes de Bordeaux Blaye Tutiac 2022 cuvée Origines Six Chemin Cabernet Sauvignon
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, tuilé. Nez puissant de pruneau, mûre, sous bois et terreau. En évoluant, plus d’alcool, fruits noirs, cassis, réglisse, cacao et un peu de réglisse. En bouche, fruité, pruneau grillé avec de beaux tanins qui trouvent leur équilibre par la puissance aromatique.
Haut-Médoc Château Le Broustey 2018 cuvée des fontaines
L’avis de Christophe : robe cerise noire, reflets tuilés. Nez de pruneau, cacao grillé/brulé, sous bois humide et caramel. Une pointe de madérisation qui disparaît rapidement. En évoluant, alcool, épices, caramel grillé et café froid. En bouche, fruité, réglisse, zan et épices. Agréable.
Entre-Deux-Mers Cheval Quancard 2024 cuvée Hortense
L’avis de Christophe : Robe or pâle, intense. Nez complexe d’agrumes, boisé, mandarine, pêche blanche, légèrement végétal En évoluant, plus de puissance et de gourmandise. Pêche mûre, légèrement beurré/vanillé. En bouche, un peu de miel et de fruitsjaune, sec.
Saint Estèphe Château Calon Ségur 2015 cuvée Marquis de Calon Ségur (second vin)
L’avis de Christophe : Rouge tuilé. Un nez de pruneaux, café, minéral, poivrons grillés et poivre. En évoluant, un peu de caramel, fruits noirs compotés et floral. En bouche, long et équilibré avec de un beaucoup de fruité et de beaux tanins.
Vin de France (Bordeaux) Château Cajus 2025 cuvée Pierre de Lune
L’avis de Christophe : Belle robe or jaune, reflets verts, légèrement terne. Nez de caramel, pain humide, bonbon à la pêche, miel cuit. En évoluant, fruits confits, caramel, poire, grenade. En bouche, fruité et sec. Equilibré avec de beaux arômes similaires au nez.
Saint Estèphe Château Meney 2015
L’avis de Christophe : Robe pourpre tuilé. Nez puissant d’alcool, végétal, fruits noirs et un peu d’épices. En évoluant, café, cacao et encore des fruits noirs avec un peu de bois. En bouche, puissant avec de beaux tanins et un peu d’amertume.
Pessac Léognan Château Carbonnieux 2013
L’avis de Christophe : Robe pourpre tuilé, un peu de dépôts. Nez de fruits noirs compotés, pruneaux, floral avec un peu de fraîcheur (violette). En évoluant, un peu plus de fruits noirs, cacao, fumé et de petites touches de sous bois. En bouche, souple et puissant avec des fruits noirs sirop de cassis et un peu de morilles.
Côtes de Bordeaux Château Saint Yves (Les Guyonnets) 2021
L’avis de Christophe : Robe pourpre. Nez de fruits noirs, minéral, poivre, grillé et un peu de floral. En évoluant, plus d’alcool, du zan et un peu de minéralité. En bouche, un beau fruité, puis des tanins assez puissant.
Sainte-Croix-du-Mont Château Les Guyonnets 2023 cuvée Révélation
L’avis de Christophe : Belle robe jaune dorée, reflets verts. Nez puissant de fruits exotiques confits, ananas, mangue, miel et un peu de pétrole. En évoluant, on gagne surtout en intensité. En bouche, un beau moelleux et une pointe d’acidité qui font apparaitre de la fraîcheur et de l’équilibre.