vin-rouge

Côtes de Bordeaux 2021

Château Sant Yves (Les Guyonnets)

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Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre. Nez de fruits noirs, cassis, minéral, poivre, grillé et un peu de floral. En évoluant, plus d’alcool, du zan et un peu de minéralité. En bouche, un beau fruité, puis des tanins assez puissant.

Cépage

50 % Merlot – 50 % Cabernet Sauvignon. 

Vin du Bordelais : Côtes de Bordeaux

NIVEAU D’APPELLATION : AOC COTES DE BORDEAUX (2009) sous régionale du vignoble de Bordeaux
L’appellation peut être complétée par les mentions géographiques suivantes : Blaye (rouge et blanc sec) ; Cadillac (rouge) ; Castillon (rouge) ; Francs (rouge, blanc sec ou moelleux). L’appellation Côtes de Bordeaux crée en 2009 regroupe les anciennes appellations qui avaient en commun le nom de côtes. 92 communes sur la rive droite de la Gironde, Garonne, Dordogne produisent des vins rouges, blancs secs ou moelleux issus des cépages typiques du bordelais.

A propos du vigneron

Château Les Guyonnets 33 490 Verdelais

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Entrecôte bordelaise

GARDE POTENTIELLE

 3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

03+10/02/2026 + 27/03/2026

LIEU DE DEGUSTATION

Creutzwald + Je Dis Vin + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

01/2026

LIEU D'ACHAT

Salon Woustwiller

PRIX D'ACHAT

8.00 €

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