Haut-Médoc 2018
Château Le Broustey
Cuvée des Fontaines
Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise noire, reflets tuilés. Nez de pruneau, cacao grillé/brulé, sous bois humide et caramel. Une pointe de madérisation qui disparaît rapidement. En évoluant, alcool, épices, caramel grillé et café froid. En bouche, fruité, réglisse, zan et épices. Agréable.
Cépage
50 % Merlot – 50 % Cabernet Sauvignon. Vinifié par Stephane Derenoncourt
Vin de Bordeaux Haut-Médoc
NIVEAU D’APPELLATION : AOC HAUT-MEDOC (1936) sous régionale du Bordelais.
Le Haut-Médoc correspond à la partie sud du Médoc. Moins exposés aux conditions climatiques de l’océan, les vins sont concentrés et leur forte charpente tannique nécessite un élevage de 6 mois au minimum. Les 6 appellations communales du médoc ainsi que 1/3 des vins classés lors du classement de 1855 sont entre autre à l’origine de la réputation du Ht Médoc. Le proportion de Cabernet Sauvignon de plus en plus importante dans les vins nécessite un élevage et donne de beaux vins de garde.
A propos du vigneron
Château Rollin 33 440 Saint Sauveur
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Pavé de gibier
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
07+27/04/2026 + 06+13/05/2026
LIEU DE DEGUSTATION
Je Dis Vin + Vouters Technique + Sarreguemines + MJC St Avold
DATE D'ACHAT
04/2026
LIEU D'ACHAT
Foire aux vins
PRIX D'ACHAT
5,00 €
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Régions
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