Allemagne Rheinhessen Morio Muskat Domaine Peter Mertes 2025 cuvée Lieblich
L’avis de Christophe : Robe jaune très pâle. Nez de fruits frais, raisins, exotique. En évoluant, encore plus de fruité et de fraîcheur. En bouche, on retrouve la fraîcheur du nez avec une pointe de sucre.
Collioure Domaine de La Tour Vieille 2025 Cuvée Les Canadells
L’avis de Christophe : Belle robe jaune dorée, beau gras épais et reflets verts. Nez fruité et grillé, pêche, mangue, agrumes et un peu de caramel doux. En évoluant, un peu d’épices et d’alcool se développent. En bouche, frais et équilibré.
Collioure Domaine de La Tour Vieille 2024 Cuvée Les Canadells Hors série
L’avis de Christophe : Belle robe dorée intense. Au nez, des fruits jaune et blancs, caramel et bois frais. En évoluant, un peu de miel et de sève de sapin rehaussent les fruits. En bouche, facile et agréable avec beaucoup de structure.
Muscadet Coteaux de la Loire Domaine du Haut Fresne 2018 cuvée Champtoceaux
L’avis de Christophe: Robe légèrement dorée, reflets dorés, beau gras épais. Nez très minéral, foin, levures et un des agrumes confits. En évoluant, un peu de caramel, pamplemousse grillé, miel et herbes séchées. En bouche, sec, minéral et un peu de gras.
Vin de France (Bugey) Domaine Monin cuvée Jacquère fut d’acacia 2023
L’avis de Christophe : Robe or jaune. Le nez de compote de pomme/poire
Bugey Manicle Domaine Monin 2024
L’avis de Christophe : Robe or jaune. Le nez de compote de pomme/poire, beurré, fruits secs et un peu d’agrumes. En évoluant, plus de puissance et d’alcool. En bouche, puissant, gras et un peu d’acidité.
Bonnezeaux Domaine de Trompe Tonneau 2025 cuvée La Montagne Vieilles Vignes
L’avis de Christophe : Or jaune intense avec des reflets dorés et un beau gras épais. Un nez puissant de fruits exotiques et d’agrumes confits. En évoluant, un peu de pommes cuites, pâte de coings et de miel d’acacia. En bouche, une belle douceur avec un rappel des fruits du nez et une pointe d’acidité qui donne de la fraîcheur.
Coteaux d’Ancenis Domaine des Genaudières 2025 cuvée Malvoisie
L’avis de Christophe: Robe jaune légèrement doré, reflats verts. Nez de pollen, coing, un peu de fruits exotiques et citron confit. En évoluant, de la poire séchée et quelques épices suaves. En bouche, une légère douceur et un peu d’acidité qui donnent de la fraîcheur et de l’équilibre.
Muscadet Coteaux de la Loire Domaine des Genaudières 2024 cuvée La Coulée d’Or sur lies
L’avis de Christophe: Robe très pâle et très verte. Nez d’agrumes, minéral et très végétal. En évoluant on trouve plus d’agrumes confits et des fruits exotiques acidulés, un peu iodé. En bouche, sec et puissant avec une belle acidité et un peu de gras.
Luxembourg Schengen Domaine Henri Ruppert 2024 cuvée Pinot Gris Sélection 12
L’avis de Christophe : Robe jaune pâle reflets verts. Nez acidulé, agrumes confits, exotique, quelques épices douces et un peu de floral. En évoluant, plus de fruits acidulés. En bouche, frais et fruité avec un peu d’acidité. Equilibré.