Vin de l’Atlantique Domaine Egiategia cuvée Dena Dela 2020
L’avis de Christophe: Jaune pâle légèrement terne. Nez vif et frais avec des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. En évoluant, on garde un peu d’agrumes confits et un peu de miel. En bouche, frais et vif avec une pointe de sucre.
Igp Côtes du Tarn « Cabanès » Domaine Les Vignes de Garbasses cuvée Braucol 2016
L’avis de Christophe : Robe pourpre légèrement terne. Un nez vif de fruits rouges et noirs très mûrs avec un peu de muscade. En évoluant les arômes passent par du pruneau et un peu de minéral. En bouche, puissant, pruneau et quelques tanins.
Igp Côtes de Gascogne Domaine Rubens Spengler cuvée Kenauke 2017
L’avis de Christophe: Jaune doré intense. Nez de fruits exotiques séchés. En évoluant du miel, bergamote, mirabelle et des épices humides. En bouche acidulé, équilibre entre sucre et acidité, on retrouve les arômes du nez. Belle longueur.
Vin de France (IGP Gascogne) Domaine Rubens Spengler Cuvée Colline N° 7 2018
L’avis de Christophe : Robe cerise noire légèrement violacé. Nez puissant de liqueur de mûres, boisé, caramélisé et épices/alcool. En évoluant, le nez reste boisé et très marqué par les fruits compotés, pruneau et cacao. En bouche, puissant et rond avec de beaux tanins et une puissance aromatique, reste marqué légèrement par le bois.
Vin de France (IGP Gascogne) Domaine Rubens Spengler Cuvée Collines 2018
L’avis de Christophe : Robe pourpre violacé. Nez très gourmand de bonbons, réglisse et un peu de fumé. En évoluant, le nez est de plus en plus puissant avec une rondeur, des fruits noirs, épices et un peu de cuir. En bouche, équilibré et souple avec un sensations de rondeur.
Igp Côtes de Gascogne Domaine Rubens Spengler cuvée Les Sources 2017
L’avis de Christophe: Jaune or avec des reflets verts. Nez d’ananas confits, pêche, abricots, miel, cannelle, curry. En évoluant, plus de fruits exotiques et une pointe d’acidité. En bouche, contrairement à l’attente du nez, le vin est sec avec une pointe de sucrosité. Bel équilibre et fraîcheur.
Igp Côtes de Gascogne Domaine Le Turquet cuvée Sauvignon 2020
L’avis de Christophe: Jaune pâle très clair. Nez très végétal, puis des arômes de pêche blanche, coings verts et un peu de fougères. Peu d’évolution au nez. Une bouche fraîche et légère avec un peu d’acidité et une légère amertume.
Igp Côtes de Gascogne Domaine Le Turquet cuvée Chardonnay 2020
L’avis de Christophe: Jaune pâle très clair. Nez de pêche jaune et de fruits de la passion évoluant très peu avec un peu de mangue qui se rajoute au 1 er nez. En bouche sec avec une toute petite pointe de douceur. Facile et léger.
IGP Ariège Domaine Dominik Benz Cuvée Tête Sage 2015
L’avis de Christophe : Robe d’un rouge pourpre légèrement tuilée. Le nez est puissant avec des arômes de fruits noirs confits, caramel, alcool et une pointe d’amertume. En évoluant les arômes de cacao et de café s’associent au bois de rose et aux cranberries. En bouche, quelques tanins, avec des arômes de fruits rouges et noirs confits et un peu de réglisse. Peu d’évolution lors de la seconde dégustation.
IGP Ariège Domaine Dominik Benz cuvée La Dame 2018
L’avis de Christophe : Robe or vert. Nez boisé, grillé, amandes, raisins secs au nez évoluant sur des arômes de miel et un peu plus d’alcool. En bouche, légère acidité et un peu gras avec des arômes de beurre rôti. Lors de la seconde dégustation les arômes de fruits cuits sont plus intenses.