IGP Périgord Domaine Prouillac cuvée « 59 » 2019
L’avis de Christophe : Robe vieil or intense. Nez de fruits confits, raisins, abricots, sultanines avec un peu d’alcool et d’épices. En évoluant, le nez est un peu plus acide avec plus de fruits exotiques. En bouche, moelleux avec la petite acidité trouvé au nez.
Igp Côtes de Gascogne Domaine Uby cuvée N° 15 One Petit Manseng 2009
L’avis de Christophe: Vieil or intense. Nez de fruits secs, sultanines, figues, fruits exotiques, ananas confits, écorce de pamplemousse séchée. En évoluant un peu de miel d’acacia se rajoutent aux fruits confits. En bouche douceureux, avec une petite acidité qui donne un équilibre agréable.
Igp Comté Tolosan Domaine Lionel Osmin cuvée Juste La cité orientale 2020
L’avis de Christophe: Jaune or avec de beaux reflets. Un beau nez très fruité, fleur d’oranger, raisins, épices et fruits jaunes. En évoluant un peu plus minéral mais le coté gourmand reste très présent. En bouche sec et fruité, conforme aux attentes du nez.
Igp Côtes de Gascogne Domaine de l’Herré cuvée Quintessence de l’Herré 2017
L’avis de Christophe: Jaune intense. Nez de fruits exotiques, pamplemousse, cédrat, bois fumé. En évoluant, des arômes plus acidulés, coing cuit et une petite amertume. En bouche, acidulé et une pointe d’amertume.
Igp Côtes de Gascogne Domaine Uby cuvée N° 1 Sauvignon
L’avis de Christophe: Jaune pâle verdâtre. Nez de pamplemousse et agrumes très verts. En évoluant, végétal et fruits blancs peu mûrs. La bouche est sèche, équilibrée avec un peu de fruits et une légère amertume.
Igp Comté Tolosan Domaine Les Marmandais cuvée Juste Le Blanc 2021
L’avis de Christophe: Jaune pâle très brillant. Nez d’ananas et fruits exotiques bien mûrs. avec un peu de végétal et d’épices grillées Peu d’évolution au second nez. En bouche, sec avec une toute petite pointe de sucre. Facile et équilibré
Atlantique Domaine Egiategia 2020 cuvée Dena Dela
L’avis de Christophe : Robe d’un rouge pourpre légèrement terne. Le nez de fruits rouges et noirs est très agréable. En évoluant des notes de framboises et d’épices douces se rajoutent. Equilibré en bouche.
Atlantique Domaine Egiategia 2020 cuvée Artha
L’avis de Christophe : Robe d’un rouge pourpre légèrement terne. Nez de fruits noirs fermentés, un peu d’épices et végétal. En évoluant le nez s’intensifie et les arômes de fermentation se rajoutent. En bouche, puissant et équilibré avec beaux de fruits noirs.
Igp Côtes du Tarn « Cabanès » Domaine Les Vignes de Garbasses cuvée Lou Bi 2015
Robe cerise noire tuilé. Nez de pruneaux, réglisse et cacao. En évoluant un peu d’alcool et de fruits macérés et d’épices douces. La bouche est puissant et douce avec une sensation de chocolat épicé.
Vin de l’Atlantique Domaine Egiategia cuvée Artha 2020
L’avis de Christophe: Jaune pâle légèrement terne et trouble. Nez d’agrumes et d’iode très marqué. En évoluant les agrumes et pommes vertes sont très présents tout comme des restes de levures et des mirabelles. En bouche, puissant et frais avec une belle acidité et une sensation de pamplemousse rôti.