Vin de France (Cahors) Domaine Maussion 2020 Cuvée Rousé
L’avis de Christophe : Robe cerise, reflets violets. Nez de cerise fraîche, poivre blanc, un peu de fermentation et pruneau. En évoluant, créosote, pruneaux cuits, cassis et bois brûlé. En bouche, des arômes de fraises cuites, pruneau, équilibré entre les fruits cuits et quelques tanins.
Atlantique Domaine La Butte aux Loups 2022 cuvée Ma parcelle Malbec Syrah
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, intense et violet. Nez de pruneaux macérés, bois fumé, fruits noirs. En évoluant, on gagne en souplesse et en fruits noirs confits avec un peu de cacao et de réglisse. En bouche, frais et fruité avec de beaux tanins et une lég_re amertume. Equilibré.
IGP Comté Tolosan Domaine Vinovalie Cuvée Démon Noir 2021
L’avis de Christophe : Robe rouge cerise noire intense. Nez de fruits noirs intense, quelques épices et un peu de réglisse. Peu d’évolution. En bouche, facile et agréable, avec une belle rondeur et de doux tanins.
Vin de Pays Charentais Domaine Cazulet 2020
L’avis de Christophe : Robe pourpre légèrement tuilée. Nez de fruits rouges et noirs macérés, épices et un peu de réglisse. En évoluant, plus de minéralité et de puissance. En bouche, équilibré et agréable.
IGP Comté Tolosan Domaine Vinovalie Cuvée Tarani 2022
L’avis de Christophe : Robe pourpre intense, reflets violets. Nez de fruits rouges et noirs, quelques épices douces, cerises macérées. Peu d’évolution. En bouche, fruité et équilibré. Très facile et agréable.
Vin de France (Pacherenc du Vic Bilh) Château Aydie 2020 cuvée La Poule aux oeufs d’or
L’avis de Christophe: Jaune doré avec des reflets verts. Nez très fruités sur des fruits blancs et jaunes confits, de petites notes épicées. Peu d’évolution. En bouche, douceureux avec une pointe d’acidité et quelques épices.
Vin de Pays Charentais Domaine Cazulet 2021 cuvée Quintessence du roc Sémillon
L’avis de Christophe: Or jaune avec quelques reflets verts et un beau gras. Nez de fruits très mûrs, mirabelle/bergamote, agrumes confits et un fond d’épices. En évoluant des arômes encore plus ronds et un peu de miel et de tabac se rajoutent. En bouche, une petite acidité et de la rondeur.
Vin de Pays Charentais Domaine Cazulet 2021 cuvée Chardonnay
L’avis de Christophe: Jaune pâle avec des reflets verts. Nez de fruits compotés, fruits secs et un peu de floral. En évoluant, légèrement grillé, boisé. EN bouche, équilibre avec un peu de gras et une puissance moyenne mais agréable.
Vin de Pays Charentais Domaine Cazulet 2018 cuvée Quintessence du roc Sauvignon
L’avis de Christophe: Jaune légèrement doré. Des arômes de fruits exotiques mûrs voire cuits, un peu de végétal. En s’ouvrant les arômes sont un peu plus minéraux et verts mais passent relativement vite. En bouche, léger avec un petit manque de matière.
IGP Périgord Domaine Prouillac Cuvée Grappis 2020
L’avis de Christophe : Robe d’un rouge pourpre légèrement tuilée. Le nez est puissant avec des arômes de fruits noirs confits, pruneaux et un peu de végétal. En évoluant, l’alcool est bien présent et domine légèrement les fruits et le végétal. En bouche agréable et beaucoup de fruits noirs. L’alcool permet d’avoir une belle longueur.