NIVEAU D’APPELLATION : NIVEAU D’APPELLATION : Igp Comté Tolosan (1982)
L’appellation réunit 12 départements du Sud-Ouest (Ariège, Aveyron, Haute-Garonne, Gers, Landes, Lot, Lot-et-Garonne, Hautes-Pyrénées, Pyrénées-Atlantiques, Tarn, Tarn-et-Garonne, Cantal) et regroupe sous sa bannière une large diversité de terroirs et de cépages. Les vins sont plutôt blancs sur la rive gauche de la Garonne, et surtout rouges et rosés de l’autre coté du fleuve. On trouvera vins tranquilles et mousseux de qualité rouges, rosés et blancs et également des vins  blancs issus de raisins à surmaturité.