IGP Ardèche Domaine Louis Latour 2024 cuvée Viognier
L’avis de Christophe : Robe jaune intense, beau gras. Nez gourmand, pêche, abricot, un peu d’acidité, ananas et des notes florales. En évoluant, encore plus de fruits et de gourmandise. En bouche, frais et gourmand avec un rappel du nez et un léger coté gras sur le palais.
Condrieu Domaine Gaillard 2024 cuvée Roche d’Hérode
L’avis de Christophe : Robe or jaune, brillant, intense. Nez gourmand de bonbon arlequin, pêche et abricots rôtis au miel de lavande, un peu de beurre. En évoluant, plus de rondeur, de fraîcheur et de miel rôti. En bouche, beaucoup de fruits et de profondeur avec de la matière et de la longueur.
Saint Bris Domaine du Bouchat 2025
L’avis de Christophe ; Robe brillante et intense avec beaucoup de vert. Nez végétal, granny et de la minéralité. En évoluant encore plus de végétal et des notes d’urine de chat. En bouche, on retrouve le coté vert avec un peu d’amertume.
Bourgogne Aligoté Vignerons des Grandes Vignes 2025 cuvée Les Fossiles
L’avis de Christophe : Robe jaune pâle, reflets verts. Nez discret d’agrumes, un peu de fruits jaunes et de floral. En évoluant, on gagne en rondeur et en fruits frais avec toujours des touches acidulées. En bouche, frais avec une belle acidité. Léger et agréable.
Bourgogne Chardonnay Domaine de la Belouse 2024 cuvée Tasteviné
L’avis de Christophe: Belle robe or jaune, reflets verts, beau gras. Nez puissant de fruits secs, beurré, noisette et brioche grillée. En évoluant, plus d’intensité et pain humide. En bouche, gras et ample avec un rappel des arômes du nez.
IGP Pays d’Oc Domaine Jen Claude Mas 2025 cuvée Les Grès Chardonnay
L’avis de Christophe : Robe jaune clair reflets verts. Au nez, de la fraîcheur, des agrumes, un peu de noisette fraîche, beurre et un peu de floral. En évoluant, plus de beurre, citron confit et pomme cuite. En bouche, frais, un peu d’acidité des fruits et un peu de gras.
Gewurztraminer Vendanges Tardives Famille Cattin 2022
L’avis de Christophe : Robe jaune dorée intense. Nez puissant d’alcool, fruits exotiques confits, sultanines, ananas séché, quelques épices et un peu de minéralité. En évoluant, abricots et poires séchées. En bouche, une belle douceur et un peu d’acidité qui font l’équilibre du vin.
Côtes du Rhône Domaine Paul Jaboulet Ainé 2025 cuvée Parallèle 45
L’avis de Christophe : Belle robe jaune intense, reflets verts. Nez puissant et gourmand. Fruits exotiques, agrumes, ananas, fruits jaunes bien mûrs, un peu de floral. En évoluant, on gagne en intensité et un peu plus d’alcool. En bouche, frais, fruité et équilibré.
Bourgogne Aligoté Domaine Nicolas Raspiller 2025
L’avis de Christophe : Robe très pâle, reflets verts, beau gras. Nez puissant d’agrumes confits, fruits exotiques et un peu de floral/végétal. En évoluant citron et pamplemousse cuits. En bouche, de la fraîcheur avec une belle acidité. Equilibré.
Pessac Léognan Château Carbonnieux 2023
L’avis de Christophe : Robe or doré, intense, reflets verts. Nez puissant, alcool, sureau, citron confit et miel. En évoluant, plus d’arômes fruités, on gagne en intensité et en puissance. En bouche, un peu de gras, puissant avec une multitude d’arômes similaires au nez.