Géorgie Kakhétie Domaine Taoba 2023 cuvée Orange
L’avis de Christophe : Robe jaune pâle avec un beau gras. Nez de pâte de coings, poire en macération, alcool, levure. En évoluant, curcumé et caramel grillé. En bouche, beaucoup de fraîcheur et de matière. Un peu d’alcool et de tanins qui donnent de la structure.
Géorgie Kakhétie Domaine Taoba 2025 cuvée blanc
L’avis de Christophe : Robe jaune pâle avec un léger hâle. Nez agréable, fruité, épicé (poivre blanc), genêt, fougères et alcool. En évoluant, plus d’arômes et plus d’alcool. En bouche, on retrouve le végétal du nez avec un peu de minéralité et un peu d’acidité.
Champagne Maison Bernard Naudé cuvée Tradition
L’avis de Christophe : Robe jaune doré avec de fines bulles. Nez d’agrumes, levures et minéralité. En bouche, sec, frais et très mousseux.
Bergerac Château Labrie cuvée 1er Cru (1950?)
L’avis de Christophe: Jaune ambre doré. Nez de fruits secs, figue, sultanines et ananas cuit. En évoluant, un peu plus de fruits rôtis et de miel. En bouche, liquoreux et équilibré avec un peu d’acidité.
Côtes de Provence Château Sainte Anne 2024
L’avis de Christophe: Robe très pâle, reflets verts. Nez agréable de fruits jaunes, légèrement exotique et un peu de végétal. En évoluant, plus de fruits et de douceur. En bouche, frais et fruité.
Bandol Château Sainte Anne 2024
L’avis de Christophe: robe or jaune intense, reflets verts. Nez puissant, alcool, fruits jaunes, végétal et un peu exotique acidulé. En évoluant, plus de fruits et de puissance avec de l’alcool. En bouche, puissant, minéral, végétal et un peu de gras. Long et équilibré.
Gewurztraminer Domaine Charles Muller Cuvée L 2015
L’avis de Christophe : Robe dorée intense. Nez de mangue cuite, épices, raisins cuits (muscat), et un peu de levure. En évoluant, plus de fruits et un peu d’acidité, fumée et silex. En bouche, sec et frais avec de beaux arômes acidulés en rétro-olfaction.
Château Châlon Domaine Frédéric Lambert 2015 cuvée En Beaumont
L’avis de Christophe : Robe ambrée, intense et beau gras. Nez de fruits secs, figues, sultanines et miel. En évoluant, un peu d’alcool et d’épices soutiennent les arômes de fruits et de noix vertes. En bouche, puissant long avec un epu d’mertume.
Allemagne Rheinhessen Morio Muskat Domaine Peter Mertes 2025 cuvée Lieblich
L’avis de Christophe : Robe jaune très pâle. Nez de fruits frais, raisins, exotique. En évoluant, encore plus de fruité et de fraîcheur. En bouche, on retrouve la fraîcheur du nez avec une pointe de sucre.
Collioure Domaine de La Tour Vieille 2025 Cuvée Les Canadells
L’avis de Christophe : Belle robe jaune dorée, beau gras épais et reflets verts. Nez fruité et grillé, pêche, mangue, agrumes et un peu de caramel doux. En évoluant, un peu d’épices et d’alcool se développent. En bouche, frais et équilibré.