Nouvelle Zélande Koonunga H Waiheke Island Domaine Man O War 2023 cuvée Sauvignon Blanc
L’avis de Christophe : Robe or pâle avec des reflets verts. Nez d’agrumes, végétal, citron vert, végétal. En évoluant, plus de fruits jaunes, plus de fraîcheur et de la minéralité. En bouche vif amer et présent . Une légère amertume.
Nouvelle Zélande Marlborough Domaine Villa Maria 2022 cuvée Hawke’s Bay Merlot Cabernet Sauvignon
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, reflets violets. Nez floral, poivron grillé, framboise, lilas, fruits noirs et un peu de tabac. En évoluant, on retrouve du poivron , noyau de pruneau, un peu d’amertume et encore de l’alcool. En bouche, beau fruité puis une belle puissance avec un rappel des arômes du nez.
Allemagne Mosel Riesling Kabinett Domaine Bernd Klein 2023 cuvée Trocken
L’avis de Christophe : Robe or pâle, reflets verts. Nez d’agrumes, minéral et végétal. En évoluant, plus d’agrumes, des notes florales et un peu de miel. En bouche, très sec avec une belle acidité et un peu de fumé.
Allemagne Mosel Riesling Hochgewächs Domaine Bernd Klein 2023 cuvée Feinherb
L’avis de Christophe : Robe or pâle reflets verts. Nez d’agrumes, minéral et miel. En évoluant le vin est de plus en plus minéral avec des notes de zeste d’agrumes. En bouche, un petite douceur et beaucoup d’acidité qui donne une sensation de pétillance.
Italie IGP Puglia Domaine I Muri 2023 cuvée Primitivo
L’avis de Christophe : Rouge pourpre reflets violacés.. Nez de fruits cuits, pruneau, fraise, fraise des bois, boisé et un peu de cacao. En évoluant, un peu plus d’alcool et de fruits macérés, géranium et épices. En bouche, sec avec de discrets tanins et une certaine puissance, framboise cuites, grillé.
Etats Unis Californie Domaine Apothic Wines 2021 Cuvée Apothic Red
L’avis de Christophe : Robe cerise noire violacée. Nez très expressif de fruits noirs et rouges compotés, grenadine, bonbon anglais et quelques épices douces. Peu d’évolution. En bouche, rond et gourmand.
Australie Koonunga Hill Domaine Penfolds 2021 cuvée Shiraz Cabernet
L’avis de Christophe : Rouge cerise noire, intense. Nez de bois, floral, épices et fruits noirs et rouges compotés. En évoluant, beaucoup d’alcool, d’épices et de floral intense. En bouche, puissant en alcool et en épices. Belle longueur.
Afrique du Sud Western Cape Domaine Roodeberg 2021
L’avis de Christophe : Robe rouge cerise noire. Nez de poivron grillé, pruneaux confits, boisé et fruits noirs. En évoluant, plus de fruits noirs et d’alcool avec des notes épicées. En bouche, équilibré et épicé avec quelques tanins.
Rioja Bodegas Faustino 2022 cuvée Faustino VII
L’avis de Christophe : Rouge pourpre, encore quelques reflets violacés. Nez de fruits rouges et noirs très mûrs, café et un peu de fumé. En évoluant, on gagne en intensité, épices et alcool. En bouche, rond et puissant avec un bel équilibre. Agréable.
Espagne DO Valpedenas Domaine José de Zarzas cuvée Gran réserva 2018
L’avis de Christophe : Robe pourpre tuilée. Nez de pruneaux, épices, fruits noirs compotés et épices douces. En évoluant, plus de fruits compotés, poivre floral et cacao. En bouche, équilibré, rond et puissant.