Minervois Domaine Léocadie cuvée Leukadios 2024
L’avis de Christophe : Belle couleur pourpre , quelques reflets violacés. Nez d’épices, poivre gris, fruits rouges et noirs compotés, un peu de réglisse. En évoluant, plus de fruits noirs, pruneau, cacao et encore de l’alcool et du lilas. En bouche, du fruit cuit au départ, puis une sensation de chaleur et d’alcool intense. Malgré tout agréable et facile.
Minervois Domaine Léocadie cuvée Les Clauses 2024
L’avis de Christophe : Belle couleur rouge pourpré, encore un peu violacé. Nez agréable de fruits noirs, épices, zan et kirsch. En évoluant, plus de puissance, épices, un peu de floral et d’épices douces. En bouche, équilibré, entre le fruit noir et les épices.
Minervois Domaine Léocadie cuvée Fernand Averoux 2022
L’avis de Christophe : Belle couleur rouge pourpré, encore un peu violacé. Nez puissant d’épices, alcool, fruits noirs macérés, framboises cuites et un de poivre floral. En évoluant, plus de rondeur, réglisse, alcool et puissance conjuguée aux fruits noirs. En bouche, beaucoup de rondeur, alcool, épices et un beau floral mentholé.
Minervois Domaine Caillol Gautran cuvée L’Enclos 2022
L’avis de Christophe. Robe cerise noire, reflets violets. Nez gourmand de fruits noirs, pruneau, réglisse, alcool de framboises, poivre et girofle. En évoluant, plus de fruits confits, alcool et pruneau. En bouche, puissant et rond avec de la longueur et de la puissance.
Vin de France (IGP Pays d’Oc) Producteurs réunis 2021 cuvée The Big Read Beast
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, reflets violets. Nez grillé, fumé, zan, fruits noirs et alcool de café. En évoluant, liqueur de cassis, myrtilles grillées, mûres séchées. En bouche une belle rondeur, vin plein et plaisant.
Bandol Domaine La Tour du Bon 2016
L’avis de Christophe : Rouge grenat, légèrement tuilé. Nez de bois, alcool, fruits noirs compotés, sève de romarin et alcool. En évoluant, plus de puissance, réglisse, fruits noirs compotés et poivre frais. En bouche, beaucoup de puissance, équilibré entre les fruits, l’alcool et la puissance.
Gigondas Domaine du Pourra Cuvée Mont Bayon 2010
L’avis de Christophe : Robe pourpre, tuilé. Nez fumé/grillé, un peu de goudron, kirsch, cassis, beaucoup de gourmandise. En évoluant, tabac froid, pruneau, alcool, girofle et macis. En bouche, puissant et équilibré avec la même complexité et puissance que le nez.
Cairanne Domaine des Hautes Cances cuvée Vieilles Vignes 2015
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, tuilé. Nez de kirsch, poivre, floral, fruits noirs cuits, café, un peu de minéralité et de garrigue. En évoluant, plus de puissance et de fruits noirs. En bouche, belle rondeur, avec de la puissance, et beaucoup de matière. Equilibré et long en bouche.
Cairanne Domaine des Hautes Cances cuvée Tradition 2015
L’avis de Christophe : Robe pourpre, tuilée, léger dépôt. Nez puissant et chaud, épices et alcool. Groseille et framboises cuites, cassis confi et un peu végétal. En évoluant, plus de fruits noirs et moins d’alcool. En bouche, beaucoup de fruits noirs compotés, un peu de boisé, végétal et une pointe d’amertume.
Côtes du Rhône Château Les Amoureuses Cuvée La Soyeuse 2021
L’avis de Christophe : Rouge pourpre, légèrement tuilé. Nez de sous bois, cuir, cerise macérée, cacao, fougère fanée. En évoluant, plus de vivacité, alcool et épices. En bouche, explose sur des fruits noirs et de la confiture de mûre. Quelques tanins et un peu de réglisse finalisnet la bouche.