Saint Joseph Domaine du Mortier Cuvée Bara 2015
L’avis de Christophe : Robe légèrement terne sur un grenat très intense. Le nez développe des arômes de fruits rouges (framboises, fraises) bien mûrs, alcool, épices exotiques et un peu de cacao grillé. En évoluant des arômes de poivre se rajoutent. En bouche, une légère acidité sur des épices, fruits et alcool.
Saint Joseph Domaine du Mortier Cuvée Les Terrasses 2023
L’avis de Christophe : Bel
Duché d’Uzès Domaine de l’Ancien Prieuré 2020 cuvée Gladiator
L’avis de Christophe : Rouge grenat légèrement tuilé. Nez d’alcool, épices, fèves de cacao, liqueur de chocolat, un peu de fleur blanche, fleur de sureau et beaucoup d’alcool mentholé. En évoluant, cacao épices, chocolat pimenté et fruits noirs macérés. En bouche, puissant dans un équilibre parfait sur sa couverture aromatique qui permet de tempérer la puissance et les tanins.
Duché d’Uzès Domaine de l’Ancien Prieuré 2020 cuvée Haut Perdiguier
L’avis de Christophe : Rouge pourpre tuilé. Nez complexe, fraise, réglisse, alcool, réglisse, cacao, cassis et muscade. En évoluant, plus d’épices, fruits noirs, mûre cuite , alcool et un peu de grillé. En bouche, équilibré et agréable avec un pointe d’acidité et des épices.
Condrieu Domaine Verrier 2022
L’avis de Christophe : Robe or jaune, brillant. Nez très frais, fleur d’oranger et fleur de colza. En évoluant, mangue, abricot séché et un peu de floral. En bouche, fruité et floral, frais avec un peu de gras.
Duché d’Uzès Domaine de l’Ancien Prieuré 2022 Cuvée Haut Perdiguier
L’avis de Christophe : Robe or jaune intense. Nez de foin, tabac blond, une note oxydative qui disparaît rapidement, citron confit, mirabelle et fleur de sureau. En évoluant, un peu de mangue et de bois exotique, alcool et beaucoup de floral. En bouche, vif et gras avec beaucoup de structure et de longueur.
Châteauneuf du Pape Domaine Olivier Hillaire 2010
L’avis de Christophe : Rouge grenat tuilé. Nez puissant, alcool, épices et fruits noirs très mûrs. En évoluant, beaucoup de fruits noirs confits avec café et réglisse. En bouche, puissant tout en rondeur et très équilibré. Vin dégusté en magnum.
Saint Joseph Domaine du Mortier Cuvée Combenières 2020
L’avis de Christophe : Robe cerise noire. Nez de zan, poivre noir et floral, cerises cuites et un peu de floral. En évoluant, plus de puissance, de poivre et de matière. En bouche, on retrouve la puissance et l’équilibre du nez.
Rasteau Château Clématis 2022
L’avis de Christophe : Rouge pourpre intense. Le nez est puissant, fruits noirs compotés, réglisse, grillé et peu de pruneau. En évoluant, beaucoup de puissance, alcool et épices poivrées. En bouche, rond et doux, pus belle puissance sur le palais.
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Domaine des Favards 2014 cuvée Les Brigands
L’avis de Christophe : L’avis de Christophe : Robe rouge tuilé. Nez de pruneaux cuits, réglisse, fraises de bois et cassis cuit. En évoluant, plus d’alcool et d’épices, mais la base fruitée reste très présente. En bouche rond et fruité avec encore des épices et de la longueur.