Saint Joseph 2021
Domaine du Mortier
Cuvée Combenières
Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise noire. Nez de zan, poivre noir et floral, cerises cuites et un peu de floral. En évoluant, plus de puissance, de poivre et de matière. En bouche, on retrouve la puissance et l’équilibre du nez.
Cépage
100 % Syrah issus de terroir de coteaux sud/ouest. Élevé 12 mois en fûts de chêne.
Côtes du Rhône: Saint Joseph
NIVEAU D’APPELLATION : AOC (1956) Niveau communal (Cru) des Côtes de Rhône Septentrionales.
Principalement produit en rouge avec un minimum de 90 % de Syrah, le St Joseph donne des vins souples sur une complexité aromatique (fruits, réglisse, sous bois, épices). Les cépages blancs Marsanne et Roussanne, qui peuvent être assemblés aux cépages rouges, donnent des vins blancs aromatiques sur des notes florales et miellées.
A propos du vigneron
Domaine du Mortier 07 340 ST DESIRAT
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Agneau rôti
GARDE POTENTIELLE
5-7 ans
DATE DE DEGUSTATION
19/05/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes
DATE D'ACHAT
02/2025
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
18.00 €
Vins récemment ajoutés
Régions
Pour toute info :
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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Made in Moselle-Est