Cotes du Jura Château d’Arlay cuvée Blanc 2009
L’avis de Christophe : Robe vieil or intense. Le nez de fruits secs, pain beurré grillé, dattes séchées, thé et épices s’intensifie au fur et à mesure de son ouverture. La bouche est puissante et commence à avoir quelques arômes oxydatifs en plus des arômes déjà présents au nez.
Cotes du Jura Château d’Arlay cuvée Tradition 2011
L’avis de Christophe : Robe or jaune. Le nez dévelope des arômes de fruits secs, raisins secs, chèvrefeuille, acacia et un peu de brioche grillé légèrement caramélisée. En bouche les aromes trouvent un équilibre avec la puissance du vin.
Cotes du Jura Château d’Arlay cuvée Chardonnay à La Reine 2011
L’avis de Christophe : Robe or jaune. Le nez discret au départ de fruits compotés et légèrement minéral s’ouvre ensuite sur des arômes de brioche grillée, floral et fruits secs. La bouche est équilibrée avec un léger coté gras et un peu de minéral. Bel équilibre.
Vin Jaune Château d’Arlay 2004
L’avis de Christophe : Belle robe vieil or. Nez de fruits confits, figue/dattes, pommes caramélisées, noix et noisettes, épices, girofle. Bouche ample avec une sensation de moka, arômes de brou de noix, liqueur de pruneaux, morilles, curry, noix, thé, armagnac.
Roussette du Bugey Domaine des Plantaz cuvée fut de chêne 2011
L’avis de Christophe : Robe or jaune. Le nez de compote de pomme/poire cuite à la cannelle évolue ensuite sur du miel et quelques fruits confits avec un peu de curcuma. La bouche est ample avec de la matière et une acidité bien présente sur un vin qui a commencé a évolué.
Roussette du Bugey Domaine des Plantaz 2015
L’avis de Christophe : Robe jaune dorée. Nez de fruits, pomme, poire, citrons confits et légèrement floral (réséda). En bouche on trouve un vin frais, agréable avec une belle acidité et une toute petite touche de sucre. Bel fraîcheur.
Bugey Domaine des Plantaz cuvée Mondeuse 2015
L’avis de Christophe : Robe rouge grenat clair. Au nez on trouve des arômes de confiture de framboises, un peu de réglisse, quelques épices avec peu d’évolution. La bouche manque de matière et fait ressortir les quelques tanins et l’acidité du vin.
Bugey Manicle Domaine Miraillet 2016
L’avis de Christophe : Robe rouge carmin légèrement terne. Nez de fruits rouges et noirs biens mûrs, avec quelques épices douces, un peu d’alcool et un peu de violette. La bouche est plaisante sur un beau fruité et une légère acidité. Un beau pinot noir bien typé et très bien travaillé.
Bugey Manicle Caveau Bugiste cuvée de la Truffière 2015
L’avis de Christophe : Robe rouge carmin bien tuilé. Les arômes sont très doux de chêne caramélisé et de cassis puis évoluent vers des fruits noirs compotés, alcool, épices douces et très rapidement sous bois. La bouche est équilibrée avec une légère acidité et des arômes similaires au nez avec la même évolution rapide.
Vin Jaune Château d’Arlay 2005
L’avis de Christophe : Belle robe dorée. Nez de fruits confits, pommes caramélisées, noix et noisettes, épices. Bouche ample avec une belle acidité, arômes de broux de noix, fruits frais, morilles,curry, noix, thé, armagnac.