IGP Cévennes Domaine de l’ancien Prieuré 2021 cuvée Australe
L’avis de Christophe : Robe vieux rose. Nez de fruits rouges et bonbon anglais avec un peu d’agrumes. En évoluant, un peu plus de minéralité, mais toujours du fruit et un peu d’alcool. En bouche, belle structure avec un peu d’acidité et d’alcool.
Igp Côtes de Thongue Domaine La Tour Penedesses 2023 cuvée Tempranillo
L’avis de Christophe : Robe pourpre, légèrement terne et violet. Nez de quetsches, cannelle, fruits noirs compotés, moka et alcool. En évoluant, plus d’alcool, belle puissance aromatique et kirsch se rajoutent au premier nez. En bouche, souple et puissant avec de la longueur.
Vin de France (IGP Pays d’Oc) Domaine Ciry Cattanéo 2023 cuvée Le Petit Poucet
L’avis de Christophe : Robe rubis, reflets violacés. Nez fruité, fruits noir et rouges, mûres, cassis, framboises. Un peu d’acidité, et floral. Complexe. En évoluant, on reste sur des fruits noirs, un peu d’acidité et de la quetsche cuite. En bouche, épicé et chaud, agréable et équilibré.
Igp Cévennes Mas Seren 2023 cuvée Lilith
L’avis de Christophe : Rouge cerise noire, reflets violets. Nez puissant de fruits noirs cuits, réglisse, framboises et groseilles cuites, un peu de floral et quelques épices. En évoluant, plus de fruits et de rondeur, on gagne en intensité sur les fruits noirs et de petites notes minérales. En bouche, rond avec un peu d’acidité et un pointe d’amertume.
IGP Cévennes Mas Seren 2024 Libra
L’avis de Christophe : Robe très pâle tirant sur le vert, terne. Nez très floral, agrumes, mandarine, pomme verte et un peu d’acidité. En évoluant, thé vert, poire verte, épices et un peu de rose. En bouche, frais sec et léger. Gourmand.
Igp Cévennes Mas Seren 2024 cuvée Libra
L’avis de Christophe : Rouge cerise beaucoup de reflets violets. Nez puissant de fruits rouges, framboises, fraises des bois, groseilles et un peu de tabac. Encore plus intense après ouverture. On retrouve le même fruité et intensité en bouche.
Vin de Farnce (Pays d’Oc) Domaine Deshenry Cuvée Lily
L’avis de Christophe : Belle robe or jaune. Arômes de sultanines, abricots séchés, papaye, anis et miel. En évoluant, plus de rondeur et de miel. En bouche, douceureux, avec un peu d’acidité et une pointe d’amertume.
IGP Pays du Pays d’Oc Domaine Ciry Cattanéo 2020 cuvée Les Petites choses
L’avis de Christophe : Robe pourpre. Nez de fruits noirs macérés, quelques notes d’épices douces, kirsch et un peu de cacao. En évoluant on gagne en puissance. En bouche puissant avec beaucoup de fruits et quelques tanins.
IGP Cévennes Mas Seren 2024 cuvée Etincelle Nomade
L’avis de Christophe : Robe très pâle tirant sur le vert. Le nez est dominé par un fruité, pêche et poires, presque des arômes de muscat frais. En évoluant, plus d’agrumes, écorce de mandarine et essence de citron, fenouil. EN bouche, frais et fruité avec une pointe d’amertume.
Igp Cévennes Mas Seren 2023 cuvée Mintaka
L’avis de Christophe : Rouge cerise noire, reflets violets. Nez puissant de violette, alcool, alcool mentholé, miel floral, lilas, réglisse et un assortiment de différents poivres. En évoluant, plus d’arômes de fruits et d’épices qui donnent une rondeur au vin. Très puissant et équilibré en bouche, avec un rappel du second nez et une sensation de réglisse qui dure.