Vin de France (Pays d’Oc) Gargalou 2023
L’avis de Christophe : Robe cerise claire. Nez vif de fruits rouges, framboise, alcool et groseille. En évoluant, on perd un peu de fruits mais on gagne en épice et des notes de café. En bouche, léger et équilibre avec beaucoup de fruits rouges.
IGP Pays du Pays d’Oc Domaine de Sévanes 2021 cuvée Evidence
L’avis de Christophe : Robe grenat? Beau gras. Nez de fruits noirs, épices et un peu de floral. En évoluant, un peu plus d’alcool, d’épices et de minéralité. En bouche, équilibfré et gourmand.
IGP Pays du Pays d’Oc Domaine de Sévanes 2021 Sources
L’avis de Christophe : Robe grenat. Nez de fruits rouges et noirs macérés avec un peu d’alcool et d’épices. En évoluant, un peu de bois et de réglisse. En bouche, rond avec un peu d’acidité. Equilibré.
IGP Pays du Pays d’Oc Domaine de Sévanes 2021 Origines
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, reflets violacés. Nez puissant de fruits macérés, épices et un peu de floral. En évoluant, un peu plus de puissance et d’épices. En bouche, concentré et puissant avec des épices et du fruit noir cuit.
IGP Côtes de Thau Domaine Florès 2023 cuvée Merlot
L’avis de Christophe : Robe pourpre violacée. Nez de fruits rouges avec une certaine acidité. Framboises, tabac et un peu de bois frais. Peu d’évolution. En bouche, vif et acide avec de l’amertume et même un peu de tanins.
Vin de France Domaine Jean Claude Mas Cuvée Viognier 2023
L’avis de Christophe : Robe doré tirant sur le vert. Le nez est expressif, beaucoup de fruits jaunes et blancs très mûrs avec du floral, acacia et violette. En évoluant, du miel et des fruits cuits, réséda. En bouche, gras et fruité.
IGP Pays du Pays d’Oc Domaine Preignes le Vieux 2022 cuvée Le Petit Pont Rouge
L’avis de Christophe : Robe grenat légèrement tuilé. Nez de fruits rouges très mûrs, épices et un peu de végétal. En évoluant, encore plus de fruits compotés. En bouche, équilibré entre le fruit, l’acidité et quelques tanins.
IGP Pays du Pays d’Oc Domaine Preignes le Vieux 2021 cuvée Prestige Syrah
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, violacé. Nez de fruits noirs, poivre floral, lilas, caco et de l’alcool. En évoluant, le fruit est plus présent et accompagne du kirsch et du cacao. En bouche, puissant et épicé avec beaucoup de fruits noirs.
IGP Côtes de Thau Vignerons de Thorès cuvée Bleu blanc Thau 2023
L’avis de Christophe : Robe très pâle avec des reflets verts. Nez d’agrumes et de fruits jaunes, un peu de floral, fleurs blanches. Peu d’évolution au nez. En bouche, sec et vil avec une belle acidité. Très frais.
Vin de France Domaine Jean Claude Mas Cuvée Vermentino 2023
L’avis de Christophe : Robe très pâle tirant sur le vert. Le nez est expressif, floral et fruité avec de la fraîcheur apporté par un peu d’anis. Peu d’évolution. EN bouche, fruité, facile et un léger gras.