IGP Cévennes 2021
Domaine de l'Ancien Prieuré
Cuvée Australe
Rosé
L'avis de Christophe
Robe vieux rose. Nez de fruits rouges et bonbon anglais avec un peu d’agrumes. En évoluant, un peu plus de minéralité, mais toujours du fruit et un peu d’alcool. En bouche, belle structure avec un peu d’acidité et d’alcool.
Cépage
Cinsault.
Vin de Provence
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 1992.
Qui n’a pas entendu parler des épisodes cévenols dus à l’altitude et aux différence de température de ce terroir situé dans le Gard. On y trouve des vins, blancs, rouges et rosés issus des cépages traditionnels méditerranéens.
A propos du vigneron
Domaine de l’Ancien Prieuré 30 610 St Jean de Criculon
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Salade de gésiers
GARDE POTENTIELLE
2/3 ans
DATE DE DEGUSTATION
23/07/2025 + 26/09/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Dégustation de vacances + V’Ignobles
DATE D'ACHAT
07/2025
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
13,00 €
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