Margaux Château d’Arsac 2014 Cru bourgeois exceptionnel
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, un peu terne. Nez de pruneaux, noyaux de pruneaux, alcool, cuir et un peu de sous bois. En évoluant, plus de puissance et d’alcool avec un peu de réglisse. En bouche, les tanins sont fondus et des notes de sous bois se mêlent aux fruits noirs.
Margaux Château d’Arsac 2018 Cru bourgeois exceptionnel
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, légèrement tuilé. Nez grillé, fumé, avec des fruits noirs, violette pour un peu de fraîcheur, coquelicot et un peu de fougères humides et fanées. En évoluant, de l’alcool, du boisé et de la réglisse. En bouche, souple et puissant, équilibré avec des tanins et une finale cacaotée.
Crozes Hermitage Cave de Tain 2023 cuvée Galets
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, très épais. Nez puissant de liqueur de cassis. Un peu de myrtilles, alcool qui donne de la fraîcheur, et du cacao. En évoluant, encore plus puissant et des notes de cuir. EN bouche, rond et uissant avec une belle confirmation des arômes du second nez.
Crozes Hermitage Cave de Tain 2023 cuvée Granit
L’avis de Christophe : Robe pourpre, reflets violets. Nez de cerises macérées, cacao, puissant, épices, poivre et sirop de coquelicot. En évoluant, floral, lilas, alcool, épices, poivre et un peu de bois humide. En bouche, on retrouve le kirsch, réglisse, une pointe d’amertume mais très équilibré.
Crozes Hermitage Cave de Tain 2023 cuvée Collines
L’avis de Christophe : Robe pourpre, légèrement violet. Nez de fruits noirs, épices, cannelle, alcool, fraîcheur florale et un peu de café. En évoluant, du poivre un peu plus exotique et de la pivoine. En bouche, Equilibré sur des fruits noirs et un peu de réglisse. Facile.
Haut-Médoc Château La Tour Carnet 2014
L’avis de Christophe : robe cerise noire légèrement tuilée. Nez de bois humide, pruneau, épices douces, terreau et cacao. En évoluant, plus d’ouverture sur des fruits noirs, épices et réglisse. En bouche, doux et équilibré avec des tanins fondus.
Blaye Château Dubraud cuvée Grand Vin 2009
L’avis de Christophe : Vin dégusté en Magnum. Robe cerise noire intense, reflets tuilés et léger dépôts. Nez puissant d’alcool, fruits noirs compotés, épices et réglisse. En évoluant, beaucoup de puissance, épices, floral et fruits noirs cuits. En bouche, équilibré, puissant et de beaux tanins qui donnent de l’équilibre.
Coteaux d’Aix en Provence Château Virant 2019 Cuvée Prestige
L’avis de Christophe : Rouge cerise noire, intense et épais. Nez puissant de caramel, vanille, fruits noirs et kirsch. En évoluant, plus complexe, caramel, réglisse, violette, un peu de rondeur et beaucoup d’alcool mais tout en équilibre. En bouche, rond et puissant avec de beaux tanins et beaucoup de matière.
Coteaux d’Aix en Provence Château Virant 2020 Cuvée des Oliviers
L’avis de Christophe : Robe rouge pourpre, encore quelques reflets violacés. Nez puissant, d’épices, poivre, un peu de minéralité et de miel de sapin. En évoluant, des arômes de fruits noirs compotés, poivre gris, floral et une pointe de végétal. En bouche, puissant, beaucoup de fruits noirs et une pointe d’amertume.
Bandol Domaine de Terrebrune 2012
L’avis de Christophe : Rouge pourpre tuilé. Nez puissant, fruits noirs macérés, poivre exotique, zan, et terreau humide. En évoluant, des arômes de réglisse, fumé, fruits noirs compotés et un peu de fruits noirs. En bouches beaucoup de fruits noirs qui s’équilibrent sur des tanins et un peu d’alcool. Fin de bouche sur de la réglisse cacaotée.