Bandol 2012
Domaine de Terrebrune
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Rouge
L'avis de Christophe
Rouge pourpre tuilé. Nez puissant, fruits noirs macérés, poivre exotique, zan, et terreau humide. En évoluant, des arômes de réglisse, fumé, fruits noirs compotés et un peu de fruits noirs. En bouches beaucoup de fruits noirs qui s’équilibrent sur des tanins et un peu d’alcool. Fin de bouche sur de la réglisse cacaotée.
Cépage
85% Mourvèdre – 10 % Grenache – 5 % Cinsault. Elevé 24 mois en fûts.
Vin de Provence: Bandol
NIVEAU D’APPELLATION : AOC BANDOL (1941)
Surtout connue pour ses rosés, l’appellation « Bandol » produit également de grands vins rouges et quelques blancs secs. Le Mourvèdre est présent à minimum 50 % dans l’assemblage des vins rouges et lui confère puissance et structure tannique. Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah complètent l’assemblage. Les blancs, aux arômes de tilleul et genêts, sont issus principalement de Clairette, Ugni et Bourboulenc (+ Sauvignon, Sémillon, Marsanne et Rolle). Les vins rouges sont obligatoirement élevés 18 en fûts ce qui permet d’avoir de belles structures avec de beaux potentiels de garde.
A propos du vigneron
Domaine de Terrebrune 83 190 Ollioules
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Pigeon rôti
GARDE POTENTIELLE
6-8 ans
DATE DE DEGUSTATION
04/11/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Creutzwald
DATE D'ACHAT
07/2019
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
35.00 €
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Régions
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