Coteaux d'Aix en Provence 2019
Château Virant
Cuvée Prestige
Rouge
L'avis de Christophe
Rouge cerise noire, intense et épais. Nez puissant de caramel vanillé, vanille, fruits noirs et kirsch. En évoluant, plus complexe, caramel, réglisse, violette, poivron grillé, minéral, un peu de rondeur et beaucoup d’alcool mais tout en équilibre. En bouche, rond et puissant avec de beaux tanins et beaucoup de matière.
Cépage
Cabernet Sauvignon – Syrah. Elevé 12 mois en futs de chêne. Fûts sélectionnés.
Vin de Provence: Coteaux d'Aix en Provence
NIVEAU D’APPELLATION : AOC COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE
Dans la partie Ouest de l’appellation Provence, entre Arles et Aix-en-Provence, les « Coteaux d’Aix-en-Provence » produisent surtout des rosés (75%), des rouges (20%) et quelques blancs (5%). Les rouges sont obligatoirement des vins d’assemblage avec un minimum de 20 % de Grenache (+ Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Cournoise). Les blancs doivent contenir au moins 50 % de Vermentino (Rolle) assemblé à de la Clairette, Grenache, Sauvignon, Ugni, Bouboulenc, Sauvignon. Les rosés sont issus des même cépages que les rouges auxquels on peut rajouter au maximum 20 % de cépage blanc.
A propos du vigneron
Château Virant 13 680 Lancon
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Pavé de sanglier
GARDE POTENTIELLE
10 ans
DATE DE DEGUSTATION
12+18/11/2025
LIEU DE DEGUSTATION
MJC St Avold + Woustwiller
DATE D'ACHAT
07/2025
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
20.00 €
Vins récemment ajoutés
Régions
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