Madiran Château Floris 2020 cuvée Réserve
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, reflets violacés. Nez de framboises, fraises des bois, myrtilles, chocolat, réglisse et un peu de grillé. En évoluant, plus d’alcool et d’épices, cerises macérées. En bouche, belle puissance, beaucoup de fruits, liqueur de cerises et alcool.
Madiran Château Bouscassé 2015 cuvée Vieilles Vignes
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, légèrement terne et un peu de dépôt. Un nez terreux, violette pour un peu de fraîcheur, prune, caramélisé, fruits noirs. En évoluant, un peu plus de fruits noirs compotés et quelques notes de gibier. En bouche, Ample, une légère acidité, de beaux tanins. Equilibré et puissant.
IGP Comté Tolosan Cave du Marmandais Cuvée Le Fil rouge sur le bouchon rouge 2024
L’avis de Christophe : Robe pourpre intense, reflets violets. Nez de fruits rouges et bonbon anglais. En évoluant, un peu de pruneau, végétal et un peu de minéralité. En bouche, fruité, avec un peu d’âpreté et quelques tanins.
Pacherenc du Vic Bilh Vignobles Marie Maria 2020 cuvée Novel
L’avis de Christophe: Or jaune intense. Nez de fruits exotiques très mûrs, pommes cuites, tabac et foin. En évoluant, plus de fruits secs et un peu de minéralité. En bouche, on retrouve les fruits cuits du nez ainsi que des notes d’agrumes confits.
IGP Comté Tolosan Domaine Vinovalie Cuvée Tarani 2024
L’avis de Christophe : Robe pourpre intense, reflets violets. Nez de fruits rouges cuits, minéral, et épicé. En évoluant, terreau et poivré. EN bouche, facile et équilibré avec beaucoup de fruité et quelques tanins doux.
Igp Côtes de Gascogne Chais Réunis 2024 cuvée Les amours de la reine
L’avis de Christophe: Or pâle, très vert. Nez vif, vert, pamplemousse, végétal et un peu d’agrumes, Peu d’évolution, le coté végétal reste marqué avec un fond d fruits frais. En bouche, vif, sec et un beau coté végétal. Frais.
Marcillac Domaine de la Carolie 2021 cuvée Le Thuré
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, reflets violets, un peu terne. Nez de cerise noire confite, café, floral (rose?). En évoluant, du zan, et on retrouve le premier nez en plus intense. En bouche, agréable et équilibré avec le fruité du nez et de la framboises
Marcillac Domaine de la Carolie 2022 cuvée Costes de Gradels
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, intense. Nez grillé, caramélisé, cacao, gâteau au chocolat « très » cuit, pruneaux cuits. En évoluant, beaucoup de minéralité, alcool de cerise et un peu d’épices douce (girofle). En bouche, Puissant avec de beaux arômes de fruits noirs compotés, beaucoup de tanins qui demandent un peu de patience.
Marcillac Domaine de la Carolie 2019 cuvée Combazits
L’avis de Christophe : Robe noire intense, légèrement terne et reflets violets. Un nez souple avec un alcool puissant, pruneau et café. En évoluant, de la myrtille caramélisée, fraîcheur mentholée et géranium fané. En bouche, des notes grillées en rappel du nez, avec de beaux tanins et un peu d’acidité.
Vin de France Domaine Vinovalie Cuvée Sang mêlé 2023
L’avis de Christophe : Robe cerise noire. Nez très gourmand, fruits rouges et noirs, réglisse et quelques épices douces. Peu d’évolution. En bouche, souple et facile avec beaucoup d’équilibre et de fruité.