Marcillac 2021
Domaine de la Corolie
Cuvée Le Thuré
Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise noire, reflets violets, un peu terne. Nez de cerise noire confite, café, floral (rose?). En évoluant, du zan, et on retrouve le premier nez en plus intense. En bouche, agréable et équilibré avec le fruité du nez et de la framboises
Cépage
Fer servadou (Mansois, Braucol).
Sud-Ouest: Marcillac
NIVEAU D’APPELLATION : AOC MARCILLAC (1990)
Au Nord/Ouest de Montauban, « Marcillac » produit uniquement des rouges et des rosés issus à minimum de 90 % de Fer (appelé localement Mansois). Merlot, Cabernet Sauvignon et Prunelard peuvent compléter l’assemblage. Les vins ont de belles structures tanniques avec des arômes de fruits rouges épicés, évoluant sur de la réglisse et du cacao. A goûter sur des confits ou du magret grillé.
A propos du vigneron
Domaine de la Carolie 12 330 Marcillac
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Canard en daube
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
29/09/2025 + 08/10/2025 + 07/11/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters thèmes + MJC St Avold + Dourdhal
DATE D'ACHAT
07/2025
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
7.00 €
Vins récemment ajoutés
Régions
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