IGP Pays d’Oc Abbaye de Fontfroide cuvée Muscat Sec 2016
L’avis de Christophe : Robe très pâle tirant sur le vert. Un nez typique de muscat, raisins, fruit frais, exotique et quelques épices. La bouche correspond totalement aux promesses du nez. On trouve un vin agréable, frais, fruité tout en étant sec avec une toute petite amertume.
IGP Pays d’Oc Domaine Château Camplazens cuvée Marselan 2016
L’avis de Christophe : Robe cerise noire profond. Au nez de beaux arômes de fruits noirs compotés, légèrement floral et quelques épices assez douce. En bouche, un équilibre parfait entre les fruits, l’alcool, de légers tanins avec de beaux arômes compotés.
IGP Pays d’Oc (Vin de France) Mas de Cynanque Cuvée Méandre 2012
L’avis de Christophe : Belle robe or jaune. Fruits frais, végétal et fruits cuits au nez. Bouche facile avec une pointe de fruits et une légère amertume.
IGP Pays d’Oc Domaine Parazol Bertrou Cuvée L’Insensé 2016
L’avis de Christophe : Belle robe or jaune. Arômes très floraux de rose/géranium et fruits exotiques. En bouche, quelques touches sucrées avec une petite acidité et beaucoup de fruits exotiques. Beau vin de soif.
IGP Pays d’Oc Domaine Cazes Cuvée Credo 2000
L’avis de Christophe : Robe grenat profond tuilé, terne avec dépôt. Nez de cuir, café, compotées de fruits noirs évoluant sur du terreau, sous bois et vieux cuir. Bouche sensation de kirsch à lâalcool, cacao, cuir. àquilibre sur vin typé vieux.
IGP Pays d’Oc Domaine Parazol Bertrou Cuvée Démon de Parazol 2016
L’avis de Christophe : Robe grenat intense. Nez de kirsch vanillé, figues rôties, petites touches de poivre blanc et épices. Bouche : rond et puissant, avec de légers tanins et des arômes de fruits noirs, pruneaux et épices.
IGP Pays d’Oc Domaine Parazol Bertrou Cuvée Les Ailes de la Nuit 2016
L’avis de Christophe : Robe grenat intense. Nez d’épices douces, fruits noirs, paprika, figues et fruits secs. Bouche : riche, puissant, avec quelques tanins et des arômes de fruits et d’épices douces.
IGP Pays d’Oc (Vin de France) Domaine Parazol Bertrou Cuvée Bois des Roses 2016
L’avis de Christophe : Belle couleur cerise noire. Nez de poivron, cassis, sous bois vanillé avec des fruits noirs, un peu d’alcool volatil.
Bouche : léger minéral, fruits rouges/noirs, épices, quelques tannins. Très typé Cabernet.
IGP Pays d’Oc Domaine du Joncas Cuvée Alba 2015
L’avis de Christophe : Robe or légèrement dorée. Nez exotique, agrumes, citron, minéral. Belle longueur en bouche sur un beau fruité légèrement minéral.
IGP Pays d’Oc Domaine du Joncas Cuvée Canta 2016
L’avis de Christophe : Robe or légèrement dorée. Nez de fermentation, poires, citron et coings. Belle acidité en bouche avec un beau fruité avec de petites touches exotiques.